autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Piersici prajite

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 150 g faina, , 3/16 l lapte, , 2 cl lichior de portocale (mandarine), , 2 oua, , 1 plic zahar vanilat, , 1 varf de cutit sare, , 30 g zahar, , 4 piersici., In plus: ulei pentru prajit, , zahar pudra pentru presarat deasupra.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri. Intr-un castron, se amesteca bine faina cu laptele, dupa care se adauga galbenusurile, zaharul vanilat, lichiorul si sarea si se amesteca din nou.
Se bat albusurile spuma, impreuna cu zaharul, si se incorporeaza in aluat. Piersicile spalate se rup in doua, li se scot samburii si pe urma se taie spalturi subtiri.
Se incinge uleiul (mult) intr-o tigaie. Se trec piersicile (cu ajutorul unei furculite) prin aluat si se prajesc in ulei pana ce se rumenesc frumos. Se scurg, se presara cu zahar si se servesc imediat. Atentie: Piersicile trebuie sa „inoate” in ulei, iar uleiul nu trebuie sa fie prea incins, pentru ca altfel nu se patrund la fript. Se poate testa temperatura prajind o felie de paine in ulei. Daca se rumeneste incet, temperatura este potrivita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piersici prajite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Crema de zahar ars, cu blat

Crema de zahar ars, cu blat

Intr-un vas termorezistemt punem zaharul pentru caramelizat la foc mic.Adaugam si cativa stropi de

46 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Cantucci cu migdale si cacao

Cantucci cu migdale si cacao

Se amesteca ingredientele uscate peste care se pun cele 4 oua batute. Se omogenizeaza compozitia

1 vot    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 150 g faina
  • 3/16 l lapte
  • 2 cl lichior de portocale (mandarine)
  • 2 oua
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 varf de cutit sare
  • 30 g zahar
  • 4 piersici.
  • In plus: ulei pentru prajit
  • zahar pudra pentru presarat deasupra.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri cu tahini Fursecuri cu tahini

Se pun toate ingredientele in bolul mixerului si se amesteca pana devine un aluat chiar putin lipicios. Intind o foaie de copt pe tava

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar, se amesteca faina cu praful de

31 voturi    15 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Chec cu cacao si stafide