autor:

Fara foto

» » Aperitive

Piure de cartofi si gulii

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 3 persoane): 600 g gulii (sau napi), , 1/2 l concentrat de legume (Knorr+ apa), , 600 g cartofi fainosi, , sare, , 20 g unt, , 1 ceasca de smantana, , 1/2 legatura patrunjel verde, , 250 g bacon, , piper alb macinat mai mare.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

1 vot

Mod de preparare

Se curata guliile (napii), se taie cubulete, se fierb 20-30 de minute in zeama de zarzavat si se lasa sa se scurga. Cartofii curatati de coaja se fierb (intregi) circa 25 de minute in apa cu sare, se scurg, se sfarama si se amesteca bine cu untul si smantana, dupa care se incorporeaza si guliile scurse si patrunjelul tocat. Baconul se taie bucatele lungi de 2 cm si groase de 1 cm, se insira pe 8 tepuse (din lemn) si se prajesc - pana ce devin crocante - intr-o tigaie mare, fara grasime (nu prea mult, ca sa nu se intareasca). Peste piureul de cartofi si gulii se presara piperul alb si se serveste impreuna cu frigaruile.
Nota: Frigaruile se pot praji si in cuptor, sub grill.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de cartofi si gulii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Rulouri din dovlecel si sunca

Rulouri din dovlecel si sunca

Din feliile de sunca taiem atatea fasii lunguiete, cate rulouri dorim, de asemenea taiem dovlecelul

2 voturi    2 comentarii
45 min
Aperitive
Oua prajite cu castravete in stil chinezesc

Oua prajite cu castravete in stil chinezesc

Prima data se pregatesc legumele, pt ca prepararea retetei in sine, dureaza cateva minute. Asadar,

2 voturi    1 comentariu
20 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 3 persoane): 600 g gulii (sau napi)
  • 1/2 l concentrat de legume (Knorr+ apa)
  • 600 g cartofi fainosi
  • sare
  • 20 g unt
  • 1 ceasca de smantana
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 250 g bacon
  • piper alb macinat mai mare.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Salata de vinete cu chimen