Pentru ca ne plac foarte mult si locuim intr-o zona cu multe paduri,mergem la cules de urzici si nu ne mai oprim de calici ce suntem :))O sa spuneti , vai 2 kg ? Da ,atat am avut de data asta dupa ce au fost curatate.
Atentie de unde le cumparati,deci trebuie sa stiti de unde sunt culese.Ele se culeg numai din zonele nepoluate,din zonele in care pamantul nu contine substante daunatoare.Astfel urzicile culese de langa casa,sau marginea drumului pot contine plumb care este toxic organismului.
Cum actioneaza urzica asupra organismului :
-vitaminizeaza si reminalizeaza organismul
-elimina starea de anemie
-curata sangele avand efect detoxifiant
-stimuleaza metabolismul
-fluidifica sangele
-scade glucoza din sange
-mareste cantitatea de urina eliminata,contribuind la eliminarea substantelor toxice din sange si in general din organism
-are actiune hemostatica oprind sangerarea
-stimuleaza glandele mamare la femeile lauze
Iata ca aceste multiple proprietati nu pot decat sa demonstreze ca urzica ne poate intari efectiv organismul,purificand sangele si regenerand celulele.
Ar mai fi multe de spus despre urzica ,dar nu vreau sa va plictisesc ci vreau sa va fac pofta de urzici.
Se curata urzicile de tijele mai groase si de alte buruieni sau frunze uscate.Le spalam foarte bine in cateva ape si le oparim cateva minute.Tocam ceapa si o calim in ulei ,apoi stingem cu un polonic ,doua cu zeama in care au fiert urzicile.Pregatim usturoiul ca pentru mujdei si il lasam pentru final, pentru a pastra aroma.
Pasam sau tocam marunt urzicile si le punem peste ceapa,potrivim de sare si piper si le lasam la imprietenit cateva minute .Mai punem 2-3 polonice de zeama si cescuta de malai pentru a forma legatura urzicilor.Dupa 8-10 minute de fierbere,timp in care amestecam cu lingura pentru a nu se prinde de fundul cratitei la foc mic sunt gata.Stingem focul,punem usturoiul si servim cu mamaliguta sau painica prajita.
Pofta buna.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
O nouă rețetă din seria rețete reciclate, fără risipă. O semi porție de piure, un pachet de mozzarella rasă,...
Crochete din cartofi cu mozzarella
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii