autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aluaturi si Foietaje, Aperitive, Aperitive, Paste si pizza, Retete vegetariene

Pizza cu legume de primavera si mozzarella

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2010

Ingrediente
Pentru blat, 500 gr faina, 2 lingurite sare, 10 gr drojdie proaspata, 1 lingurita zahar, 300 ml lapte caldut, , Pentru umplutura, 2 ardei grasi rosii, curatati de samburi si taiati felii, 4 fire de ceapa verde, tocate, 1 lingurita ulei de masline cu aroma de busuioc, 4 linguri pasta de tomate, 125 gr mozzarella, feliata, 8-10 rosii cherry, 1 conserva (400 gr) mazare cu morcovi, scursa

Dificultate: Redusa Timp: 4h

2 voturi

Mod de preparare

Pentru blat,amesteca 100 ml lapte caldut cu zahar si drojdia proaspata si lasa-o sa stea aprox. 10 minute.Amesteca apoi acesta compozitie cu faina, sarea si restul de lapte caldut.Framata bine, apoi scoate aluatul din bol si framata-l pe masa de lucru, intinzand aluatul si pliandu-l de cateva ori pana cand devine omogen.Pune-l intr-un bol, acopera bolul si lasa aluatul sa creasca timp de 1 ora, la temperatura camerei.
Scoate aluatul, intinde-l, imatureste-l in 4 si pune-l inapoi in bol, unde il lasi inca 1 ora.
Dupa ce a trecut 1 ora, pune aluatul pe masa de lucru si imparte-l in 4-8 bucati.Impatureste o data fiecare bucata, apoi lasa aluatul sa creasca inca 20 minute.
Ia fiecare bucata de aluat si da-i forma cerc.Aseaza cercurile intr-o tava tapetata cu foaie de copt.
Incalzeste cuptorul la 220ᵒC .Pentru umplutura, amesteca intr-un vas termoreizstent ardeii, prazul si uleiul de masline apoi da-le la copt 15-20 minute pana cand s-au inmuiat usor.Unge blaturile de pizza cu pasta de tomate. Imparte apoi legumele copate pe fiecare pizza, aseaza felii de mozzarella, rosii cherry si presara mazarea cu morcovii.Da pizza la copt 20-25 minute apoi serveste-o.

http://lauradfood2.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu legume de primavera si mozzarella" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Ciorba de varza cu bulion

Ciorba de varza cu bulion

Zarzavatul se curata si se taie marunt, la fel si ardeiul iute. Varza se taie fideluta. Ceapa

11 voturi    3 comentarii
40 min
Retete vegetariene
Varza cu legume

Varza cu legume

Ca de obicei, inainte de toate, spalam bine legumele si le curatam sau le curatam si la spalam in

9 voturi    3 comentarii
1h 20 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Virgiliu Sov , 17 octombrie 2013

    maninc pitzza de 20 de ani si nu mam saturat inca....

  • Fara foto

    Ionel Dinu , 17 octombrie 2013

    dureaza cam mult timp pana o pregatesti .. 4 ore cam mult!!!!!!

  • monik

    monik (Chef de cuisine) , 28 martie 2011

    foarte gustos,eu mereu fac pizza in casa si forte des ma”joc” cu ingrendientele

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

      Frumos si gustos! Si eu fac pizza in casa...

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 24 mai 2010

      Foarte fina!Am salvat reteta.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

4h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat
  • 500 gr faina
  • 2 lingurite sare
  • 10 gr drojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • 300 ml lapte caldut
  • Pentru umplutura
  • 2 ardei grasi rosii
  • curatati de samburi si taiati felii
  • 4 fire de ceapa verde
  • tocate
  • 1 lingurita ulei de masline cu aroma de busuioc
  • 4 linguri pasta de tomate
  • 125 gr mozzarella
  • feliata
  • 8-10 rosii cherry
  • 1 conserva (400 gr) mazare cu morcovi
  • scursa

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

monik (Chef de cuisine)

foarte gustos,eu mereu fac pizza in casa si forte des ma”joc” cu ingrendientele

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Kushari (reteta de post) Kushari (reteta de post)

Kushari este o reteta vegetariana egipteana, delicioasa, compusa din linte verde, paste si orez, care dupa ce au fost gatite toate,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mix de fasole batuta Mix de fasole batuta

Fasolea curatata, spalata, se pune la fiert in doua vase separat, iar cand incepe sa fiarba, se adauga in fiecare vas cate o lingurita

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Delicii de post de la bloggeri
Zacusca raw (fara foc)