autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » , , Aluaturi si Foietaje, Paste si pizza, Retete vegetariene

Pizza cu spanac

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 august 2011

Ingrediente
Am folosit tava de pizza a cuptorului si urmatoarele ingrediente (foto 1 si foto 2 - mai mult din ratiuni estetice :) ):, Pentru aluatul crocant:, , 1. 300 gr faina, 2. 75 gr gris, 3. 225 ml apa, 4. un pliculet de drojdie (7 gr), 5. o lingura de ulei de masline (care s-a fofilat si nu apare in poza), 6. sare, , Pentru restul compozitiei:, , 1. aprox. 300 gr (280 gr pe masurate) spanac congelat, 2. 250 gr mozzarella, 3. 200 gr sos de tomate Cirio, 4. cimbru, busuioc, oregano, 5. optional amestec de cascaval si branza pentru pizza (gen parmezan), 6. cateva rosioare cherry sau cateva felii de rosii obisnuite

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Greenpeace, Green Day, Green Revolution, Green Tea. De ce nu si pizza verde? Cu buline (cherry) rosii, o incantare cromatica si olfactiva :) !

Pentru aluat se amesteca toate ingredientele solide plus uleiul intr-un vas si se toarna treptat apa, framantand pana cand aluatul se leaga si nu se mai lipeste de peretii vasului, apoi se cresteaza (foto 3). Acoperi vasul si il lasi la loc cald (dar nu sursa directa de caldura!) 30-40 de min. Aluatul crescut (foto 4) il intinzi cu sucitorul pe blatul de lucru tapetat cu faina, apoi il asterni in tava tapetata cu hartie de copt, il intepi cu furculita din loc in loc (foto 5) si il pui la cuptorul preincalzit 10 min. Eu am folosit programul dedicat pizzei, cu temperatura prestabilita la 190 de grade.

Intre timp, am pus la treaba robotul Fresh Express si am ras marunt mozzarella (foto 6). In acelasi timp, pe foc fierbe scurt sosul de tomate amestecat cu cimbru, oregano si busuioc din ochi si dupa gust. Alaturi pui la calit spanacul, cat sa se decongeleze si sa-si lase din zeama. Il pui apoi intr-o sita la scurs. Scoti blatul de la cuptor, il ungi cu sos (foto 7), presari spanacul bine scurs si mozzarella (foto 8), apoi si o mana de branzeturi de pizza daca doresti (foto 9) si asezi uniform rosiile cherry taiate pe jumate (foto 10). Pui totul la cuptor mai departe, pentru aprox. 30 min.

Chiar daca la inceput ti se va parea ca este prea lichid sosul pus peste aluat, el se va lega dupa primul sfert de ora, cu conditia sa fie foarte bine scurse spanacul si mozzarella. Pizza se mananca proaspat scoasa din cuptor. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu spanac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Pizza Cu Branza Feta Si Spanac

Pizza Cu Branza Feta Si Spanac

Taiati pitta pe jumatate si desfaceti-o ca pe o carte :) . Ungeti-o cu pasatta de rosii, rasfirati

3 voturi    0 comentarii
10 min
Retete vegetariene
Pizza cu spanac si ou

Pizza cu spanac si ou

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Unge blatul de pizza cu sosul de tomate. Pune frunzele de spanac

4 voturi    5 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2012

    Merita incercata...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • Am folosit tava de pizza a cuptorului si urmatoarele ingrediente (foto 1 si foto 2 - mai mult din ratiuni estetice :) ):
  • Pentru aluatul crocant:
  • 1. 300 gr faina
  • 2. 75 gr gris
  • 3. 225 ml apa
  • 4. un pliculet de drojdie (7 gr)
  • 5. o lingura de ulei de masline (care s-a fofilat si nu apare in poza)
  • 6. sare
  • Pentru restul compozitiei:
  • 1. aprox. 300 gr (280 gr pe masurate) spanac congelat
  • 2. 250 gr mozzarella
  • 3. 200 gr sos de tomate Cirio
  • 4. cimbru
  • busuioc
  • oregano
  • 5. optional amestec de cascaval si branza pentru pizza (gen parmezan)
  • 6. cateva rosioare cherry sau cateva felii de rosii obisnuite

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Merita incercata...

Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Fasole galbena cu legume Fasole galbena cu legume

In vasul cu ulei si 2 cesti cu apa se pun ceapa taiata marunt, morcovul rondele si dovlecelul cubulete; dupa ce s-au inmuiat putin,

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii de post de la bloggeri
Ciorba de vara cu dovlecel Ciorba de vara cu dovlecel

Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si se cresteaza in doua. Telina se curata si se spala. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbita de fasole boabe