Placinta ciobaneasca

Mod de preparare

-Se curata si se taie ceapa rondele

-Se caleste ceapa in unt timp de 3-5 minute, se adauga morcovii taiati cubulete si se calesc inca 5 minute;

-Se adauga carnea tocata si se potriveste gustul, adaugand sare, piper si cimbru;

-Se inabuseste compozitia timp de 6-8 minute;

-Se dauga mazarea, patrunjelul si laptele;

-Se tine pe foc pana cand lichidul scade (cca. 3 minute);

-Se poate condimentati cu sos picant, dupa preferinta;

-Se pune compozitia in boluri termorezistente si se acopera cu un strat de piure de cartofi;

-Se da la cuptor sa se rumeneasca (cca. 15 min);

-Se serveste ornat cu busuioc.