autor:

retete cryss

» » Dulciuri diverse

Placinta cu branza

Autor: retete cryss (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: retete cryss (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2013

Ingrediente
800 g faina grau, 2 esente dupa preferinta, 2 kg branza dulce de vaca, drojdie cat o nuca, coaja de lamaie, 3-4 oua, lapte sau apa, unt sau ulei, sare, zahar vanilat

Dificultate: Medie Timp: 3h

19 voturi

Mod de preparare

Punem 700 g faina in ligheanul pentru framantat, adaugam o jumate de lingurita de sare, un praf de zahar. Intr-o cana se amesteca drojdia cu putina sare, se adauga lapte caldut, se amesteca cu faina si ne apucam de framantat, mai adaugam 1 esenta de rom, lapte caldut pana se obtine un aluat. Se framanta bine, se mai adauga din cand in cand cate putin ulei sau unt pana nu se mai lipeste aluatul de maini (aproximativ 30-45 min). Lasam aluatul acoperit sa se odihneasca timp de 1-2 ore. In acest timp facem umplutura de branza: o amestecam cu zahar dupa gust, coaja de lamaie, esenta de vanilie si oua pana devina cremoasa. Dupa ce a crescut coca luam cate o bucata din aluat si intindem foaia pana devine foarte subtire pe masa unsa cu faina, adaugam umplutura de branza si o rulam (doua rulouri care se intalnesc la mijloc ca in poza) Dupa ce ungem tava cu unt sau ulei adaugam placintele, le mai lasam 10 min la crescut, in acest timp incingem cuptorul. Ungem placinta cu putin ulei si o punem la copt la foc mic pana se rumeneste. Dupa ce scoatem placinta din cuptor, o ungem cu ou si o pudram cu zahar vanilat. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Placinta cu branza feta

Placinta cu branza feta

Amestecati intr-un castron branza zdrobita cu furculita, ouale, zaharul, zaharul vanilat, 1-2 linguri

14 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Placinta cu branza aromata/Pasca fara aluat

Placinta cu branza aromata/Pasca fara aluat

Foile de placinta se scot de la congelator cu 1-2 ore inainte. Branza se piseaza cu furculita si

13 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii

  • Elena , 30 iunie 2017

    Bună seara îmi poate spune și mie cineva daca odată cu drojdia, se pune sare sau zahăr. Eu știu că nu se pune sare cu drojdia

  • retete cryss

    retete cryss (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2013

    ati incercat-o?ma bucur ca va place:*

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 20 aprilie 2013

    Tare mai e buna placintuta asta !!! Imi place mult.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

3h

19 voturi

Ingrediente

  • 800 g faina grau
  • 2 esente dupa preferinta
  • 2 kg branza dulce de vaca
  • drojdie cat o nuca
  • coaja de lamaie
  • 3-4 oua
  • lapte sau apa
  • unt sau ulei
  • sare
  • zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de retete cryss
Cornuri umplute cu ciocolata

Cornuri umplute cu ciocolata

Drojdia se amesteca cu 4 linguri zahar, 4 linguri faina si putin lape caldut, sa fie ca maiaua. Se

61 voturi    26 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Chec

Chec

1.Se separa ouale (albusul de galbenus), la albus se adauga sarea, se bat bine cu mixerul sau telul

6 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Negresa

Negresa

Se dau prin razatoarele merele necuratate. Intr-un bol se amesteca merele impreuna cu: zaharul, faina,

4 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse

Elena

Bună seara îmi poate spune și mie cineva daca odată cu drojdia, se pune sare sau zahăr. Eu știu că nu se pune sare cu drojdia

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Fursecuri ciupercuta