Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza

Placinta cu branza

Name: Placinta cu branza
Prep time: 90 min
Ingredients: 500g faina; 300ml lapte caldut; 1 pliculet drojdie; 1/2 lingurita sare; 200g branza sarata; 150 gr branza de vaci grasa; 100g unt; susan; 1 galbenus de ou

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500g faina
300ml lapte caldut
1 pliculet drojdie
1/2 lingurita sare
200g branza sarata
150 gr branza de vaci grasa
100g unt
susan
1 galbenus de ou

Mod de preparare

Umplutura

Amestecam branza sarata, pe care o faramitam cu ajutorul furculitei, cu branza de vaci.

Foi

Dizolvati drojdia in laptele caldut,apoi adaugati faina cernuta,sarea si framantati pana obtineti un aluat moale si elastic,dar nelipicios.Impartiti aluatul in 4 parti.

Intindeti fiecare foaie cat puteti de subtire,presarand faina.

Ungeti prima foaia cu untul pe care l-ati topit la microunde(30 sec),apoi puneti a doua foaie si o ungeti cu unt.Puneti jumatate din umplutura si rulati.Asa procedati si cu restul de doua foi.

Dupa ce le-ati rulat, le ungeti cu galbenus de ou si presarati susanul.Aseazati rulourile intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt.Dati la cuptorul preincalzit la 180 gr,timp de 50 min la foc potrivit.

Pofta buna!