Placinta cu branza dulce

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Placinta cu branza dulce

Ingrediente

  • aluat:
  • 1kg de faina 000 (pentru prajituri, cozonaci)
  • 14 linguri de ulei
  • 2 oua intregi
  • 10 grame de drojdie proaspata
  • 1 lingura rasa de zahar
  • 1 lingura de lapte
  • 50-60 de ml. iaurt (sau sana, kefir)
  • 1 praf de sare
  • umplutura:
  • 800 de grame de braza de vaci bine stoarsa de zer
  • 3 oua mari sau 4 mai mici
  • 2 linguri de gris
  • zahar dupa gust (cat de dulce va place umplutura)
  • 1 lingura esenta de vanilie

Mod de preparare

Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu 1 lingura de lapte caldut.Faina pentru prajituri se amesteca cu sarea, se adauga uleiul, cele doua oua intregi si drojdia amestecata cu laptele; apoi se adauga cate o lingura de iaurt, framantand constant, pana la obtinerea unui aluat omogen, nelipicios si elastic.Aluatul bine framantat se aseaza pe planul de lucru presarat cu faina,se intinde intr-o foaie de aproximativ 1 cm grosime si se taie in doua. O parte din aluat se taie in fasii, pe lungime, iar cealalta parte se aseaza in tava, peste care se pune umplutura obtinuta prin amestecarea tuturor ingredientelor pentru umplutura, iar deasupra se pun fasiile de aluat in forma de gratar.Se da placinta la cuptorul preincins la 180 de grade Celsius, 35-40 de minute, pana se rumeneste frumos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Ciuperci umplute  în vas Zepter
Bucataras.RO

Ciuperci umplute în vas Zepter

Un vas Zepter, aduce mult confort, economii și siguranța preparării corecte a hranei cea de toate zilele. Faptul că...

Ciuperci umplute în vas Zepter
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune