autor:

susu

» » Prajituri

Placinta cu branza dulce sau dovleac

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 august 2009

Ingrediente
Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de:, , -7 linguri de lapte, -7 linguri de ulei, -6 linguri de zahar potrivite, -1 ou, -1 lingurita bicarbonat ( 1 pliculet de amoniu pentru prajituri), -1 lingurita otet, -400 gr. faina cernuta de 2 ori, , Pentru umplutura avem nevoie de:, , -500 g branza vaci, -1 pahar zahar, -stafide inmuiate in rom sis curse, -2 plicuri zahar vaniliat, -2 oua, -2 linguri faina, -2 lingurite gris care se presara peste compozitia de branza, , 1 galbenus pentru uns prajitura, , Umplutura de dovleac, , -dovleac cat doriti, -zahar dupa gust, -scortisoara dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

4 voturi

Mod de preparare

Amestecam intr-o cratita laptele, zaharul si uleiul pana incepe sa fiarba apoi dam la racit.
Peste compozitia racita punem oul ( se poate bate spuma albusul dar si asa iese aluatul ft fraged) si bicarbonatul stins cu otet si amestecam bine
Punem faina si obtinem un aluat moale
Ne ocupam acum de umplutura:amestecam toate in bol.( albusul se bate spuma si galbenusul se amesteca mai intai cu putin zahar separate) si apoi se amesteca cu celelalte
Din aluat facem 2 bile
Intindem o foaie, o asezam in tava(unsa si tapetata cu faina sau punem hartie de copt)
Punem compozitia de branza si cele 2 lingurite de gris
Punem a doua foaie peste,intepam cu furculita si ungem cu 1 galbenus batut bine.
Se da la copt 30 min la 165 C
Se lasa la racit bine, se taie patrate si se pudreaza cu zahar pudra (facultative)

Se rade dovleacul prin razatoarea mare, apoi se pune intr-o oala la calit cu zahara,amestecam cu lingura de lemn. Dovleacul va scadea din compozitie(ca si merele),punem si scortiosoara si asteptam sa umplem
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce sau dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tartă cu dovleac

Tartă cu dovleac

1.Lasăm untul să se înmoaie la temperatura camerei (dar nu îl topim,sub nici o formă!), apoi

10 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri
Choix a la creme

Choix a la creme

Preparare aluat choix a la creme: Puneti intr-o oala apa, untul, zaharul si sarea si lasati pe

3 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 27 iunie 2010

    Foarte frumos prezentata,felicitari ai votul meu.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

    Frumoase, frumoase!

  • Fara foto

    Susu , 13 aprilie 2010

    Multumesc, eu acum am vazut ca n-am pus decat poza placintei cu branza pffffff....

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

      Delicioasa si frumos prezentata placintica ta...

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

      Foarte buna!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 15 decembrie 2009

      Foarte ingenios ornata

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

35 min

4 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • pentru cele 2 foi avem nevoie de:
  • -7 linguri de lapte
  • -7 linguri de ulei
  • -6 linguri de zahar potrivite
  • -1 ou
  • -1 lingurita bicarbonat ( 1 pliculet de amoniu pentru prajituri)
  • -1 lingurita otet
  • -400 gr. faina cernuta de 2 ori
  • Pentru umplutura avem nevoie de:
  • -500 g branza vaci
  • -1 pahar zahar
  • -stafide inmuiate in rom sis curse
  • -2 plicuri zahar vaniliat
  • -2 oua
  • -2 linguri faina
  • -2 lingurite gris care se presara peste compozitia de branza
  • 1 galbenus pentru uns prajitura
  • Umplutura de dovleac
  • -dovleac cat doriti
  • -zahar dupa gust
  • -scortisoara dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

12 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

Foarte frumos prezentata,felicitari ai votul meu.

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec in doua culori Chec in doua culori

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Cuburi cu migdale