Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza in tava de paine

Placinta cu branza in tava de paine

Name: Placinta cu branza in tava de paine
Prep time: 150 min
Ingredients: 500 grame faina; 1/4 cub drojdie; 1/2 lingurita sare; 1 cana apa calduta; 50 ml ulei; 150 grame telemea sarata; 50 gr zahar; 2 oua

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 grame faina
1/4 cub drojdie
1/2 lingurita sare
1 cana apa calduta
50 ml ulei
150 grame telemea sarata
50 gr zahar
2 oua

Mod de preparare

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa si se lasa 30 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se pune sarea si se framanta si se adauga putin ulei cat sa nu se lipeasca de masa.

Aluatul obtinut se tine cel putin 40 minute la frigider.

Intr-un bol se bat ouale spuma (se pastreaza putin pentru uns) si se amesteca cu telemeaua data prin razatoare si cu zaharul.

Se intinde o foaie lunga din aluat si se adauga umplutura pe 70 % din suprafata.

Se ruleaza, se introduce in tava, se unge deasupra cu ou si se da la cuptorul incins pentru aproximativ 20 minute.