autor:

Dachman Laura

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Placinta cu cirese

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 mai 2009

Ingrediente
•280 gr faina, •4 linguri zahar, •25 gr unt sau margarina Rama, rece si taiat(a) in bucati, •125 gr crema de branza, •3-4 linguri apa foarte rece, •2 conserve (aprox. 400 gr fiecare) cirese in sirop scurse, •2 linguri amidon, •¼ lingurita esenta de migdale, •1 albus mic batut cu 1 lingurita apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

2 voturi

Mod de preparare

1. Se amesteca faina cu 2 linguri zahar.Se adauga untul/margarina si se amesteca pana ce compozitia devine sfaramicioasa.Se adauga crema de branza, se amesteca si apoi, se adauga apa, cate 1 lingurita, amestecand pana cand aluatul este omogen.Se infasoara aluatul in folie de plastic si se da la rece 30 minute.
2. Intre timp, intr-un castron se amesteca ciresele, amidonul si esenta de migdale.Se lasa deoparte.
3. Se unge o tava rotunda de tarte cu putin ulei de masline.Se imparte aluatul in jumatate si se intinde cu facaletul una din ele, pana ce se obtine un cerc putin mai mare ca tava.Se ruleaza forma pe facalet si se aseaza in tava.Se unge aluatul cu 2 lingurite de albus apoi se intinde umplutura de cirese.
4. Se incalzeste cuptorul la 220°C.Se intinde cealalata jumatate de aluat.Se taie cu o rotita zimtata fasii de 2 cm latime.Se aseaza fasiile peste umplutura in forma de zabrele.
5. Se unge placinta pe deasupra cu restul de albus si se presara cele 2 linguri de zahar ramase.Se aseaza tava intr-o alta tava, in care sa se scurga eventual zeama.Se coace 10 minute, apoi se reduce temperature cuptorului la 180°C.Se mai coace 35-40 minute sau pana cand aluatul este aramiu iar umplutura a lasat zeama si clocoteste in centru.
Pentru mai multe retete minunate nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu cirese" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta cu cirese

Placinta cu cirese

Spumam untul la robot sau cu mixerul, adaugam faina, un praf de sare si 4-5 linguri de zahar. Amestecand

3 voturi    1 comentariu
1h 50 min
Prajituri
Placinta cu cirese

Placinta cu cirese

Ciresele, fara samburi, se pun cateva minute la scurs, apoi se amesteca cu amidonul, zaharul si esenta

2 voturi    5 comentarii
20 min
Aluaturi si Foietaje
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    nina , 30 iunie 2013

    ce inseamna crema de brinza?

  • Fara foto

    Simos (Chef de cuisine) , 18 iunie 2009

    Moama, ce bine arata! Si parca simt mirosul :)

  • Crystyna

    Crystyna (Chef de cuisine) , 18 iunie 2009

    Deci nu mai ştiu ce să zic! E tare Gustoasă, sigur!

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 20 mai 2009

      Aluatul, facaletul ma fac sa las totul balta. Dar cred ca o sa mananc poza de pe ecran!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

2 voturi

Ingrediente

  • •280 gr faina
  • •4 linguri zahar
  • •25 gr unt sau margarina Rama
  • rece si taiat(a) in bucati
  • •125 gr crema de branza
  • •3-4 linguri apa foarte rece
  • •2 conserve (aprox. 400 gr fiecare) cirese in sirop scurse
  • •2 linguri amidon
  • •¼ lingurita esenta de migdale
  • •1 albus mic batut cu 1 lingurita apa

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

nina

ce inseamna crema de brinza?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu gutui Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati. Intr-o tigaie antiaderenta, punem gutuile, 2-3 linguri de

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Fanta Prajitura Fanta

Mod de preparare pentru blat: Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa. Se amesteca faina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Minitarte cu smochine si ghimbir