autor:

magda

» » Aperitive

Placinta cu ciuperci

Autor: magda (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 aprilie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: magda (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 aprilie 2012

Ingrediente
Aluat:, , 500 gr faina, 20 gr drojdie, ~ 200 ml apa, 50 ml ulei, sare, , Umplutura:, , 750 gr ciuperci crude, 3 cepe mari, 8-10 catei de usturoi, 1 cana de apa, 1 ardei gras sau pasta de ardei (2-3 lingurite), 200 ml suc de rosii, busuioc, cimbru, piper, sare, patrunjel, sare, optional 2 oua, ulei pentru calit

Dificultate: Redusa Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Framantam un aluat potrivit de tare(ca pentru turte muntenesti), pe care il lasam la dospit cam 30 minute, cat sa pregatim umplutura pentru placinta.

Calim ceapa si usturoiul cu un praf de sare, pana devin aurii, apoi adaugam ciupercile si 1 cana de apa si lasam sa dea intr-un clocot. Adaugam ardeiul gras sau pasta de ardei, sucul de rosii, mirodeniile. Mai lasam pe foc cam 20 minute, cat sa mai scada compozitia. Cand este gata, dam de-o parte si punem verdeata. Putem pune in compozitie 1 ou batut, insa e optional.

Ungem cu ulei si tapetam cu faina tava de la aragaz si intindem o foaie de aluat, compozitia de ciuperci si cea de-a doua foaie. Intepam cu furculita din loc in loc. Daca vrem putem unge placinta cu ou batut, insa nu e obligatoriu.

Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Placinta de casa cu pui si ciuperci

Placinta de casa cu pui si ciuperci

Intr-un pahar de 300ml bateti un ou. Adaugati o lingura de ulei, o lingura de otet si un varf de

1 vot    0 comentarii
3h
Aluaturi si Foietaje
Placinta cu ciuperci

Placinta cu ciuperci

Se spala ciupercile (daca sunt proaspete), se taie lamele si se pun la prajit in putin ulei. Se adauga

9 voturi    11 comentarii
1h 15 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Eugeta Geta , 23 iunie 2013

    foarte buna

  • magda

    magda (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2012

    ...gustoasa este putin spus....incearc-o...garantez pentru ea...

  • Fara foto

    ionela (Maestru bucatar) , 03 aprilie 2012

    Cred ca este tare gustoasa.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 500 gr faina
  • 20 gr drojdie
  • ~ 200 ml apa
  • 50 ml ulei
  • sare
  • Umplutura:
  • 750 gr ciuperci crude
  • 3 cepe mari
  • 8-10 catei de usturoi
  • 1 cana de apa
  • 1 ardei gras sau pasta de ardei (2-3 lingurite)
  • 200 ml suc de rosii
  • busuioc
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • patrunjel
  • sare
  • optional 2 oua
  • ulei pentru calit

Raporteaza reteta

Retete
de magda
Prajitura cu dovleac si bezea

Prajitura cu dovleac si bezea

Incepem pregatirea prajiturii cu prepararea umpluturii, pentru ca atunci cand ne apucam de treaba

10 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu gem si crema de nuci

Prajitura cu gem si crema de nuci

Blatul : Frecam margarina cu 200 gr zahar spuma, adaugam 2 galbenusuri, smantana (optional - daca

12 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Trandafirasi cu mere

Trandafirasi cu mere

Spalam si curatam merele de coaja apoi le taiem in felii cat mai subtiri si le stropim cu zeama de

12 voturi    1 comentariu
2h
Aluaturi si Foietaje

magda (Chef de cuisine)

...gustoasa este putin spus....incearc-o...garantez pentru ea...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Pasta din fasole neagra