autor:

magda

» » Aperitive

Placinta cu ciuperci

Autor: magda (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 aprilie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: magda (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 aprilie 2012

Ingrediente
Aluat:, , 500 gr faina, 20 gr drojdie, ~ 200 ml apa, 50 ml ulei, sare, , Umplutura:, , 750 gr ciuperci crude, 3 cepe mari, 8-10 catei de usturoi, 1 cana de apa, 1 ardei gras sau pasta de ardei (2-3 lingurite), 200 ml suc de rosii, busuioc, cimbru, piper, sare, patrunjel, sare, optional 2 oua, ulei pentru calit

Dificultate: Redusa Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Framantam un aluat potrivit de tare(ca pentru turte muntenesti), pe care il lasam la dospit cam 30 minute, cat sa pregatim umplutura pentru placinta.

Calim ceapa si usturoiul cu un praf de sare, pana devin aurii, apoi adaugam ciupercile si 1 cana de apa si lasam sa dea intr-un clocot. Adaugam ardeiul gras sau pasta de ardei, sucul de rosii, mirodeniile. Mai lasam pe foc cam 20 minute, cat sa mai scada compozitia. Cand este gata, dam de-o parte si punem verdeata. Putem pune in compozitie 1 ou batut, insa e optional.

Ungem cu ulei si tapetam cu faina tava de la aragaz si intindem o foaie de aluat, compozitia de ciuperci si cea de-a doua foaie. Intepam cu furculita din loc in loc. Daca vrem putem unge placinta cu ou batut, insa nu e obligatoriu.

Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Placinta de casa cu pui si ciuperci

Placinta de casa cu pui si ciuperci

Intr-un pahar de 300ml bateti un ou. Adaugati o lingura de ulei, o lingura de otet si un varf de

1 vot    0 comentarii
3h
Aluaturi si Foietaje
Pastida (placinta cu ciuperci)

Pastida (placinta cu ciuperci)

Ceapa taiata solzisori o calim impreuna cu ciupercile tocate nu foarte marunt si mazarea cu morcovi. Dupa

5 voturi    5 comentarii
40 min
Aperitive
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Eugeta Geta , 23 iunie 2013

    foarte buna

  • magda

    magda (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2012

    ...gustoasa este putin spus....incearc-o...garantez pentru ea...

  • Fara foto

    ionela (Maestru bucatar) , 03 aprilie 2012

    Cred ca este tare gustoasa.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 500 gr faina
  • 20 gr drojdie
  • ~ 200 ml apa
  • 50 ml ulei
  • sare
  • Umplutura:
  • 750 gr ciuperci crude
  • 3 cepe mari
  • 8-10 catei de usturoi
  • 1 cana de apa
  • 1 ardei gras sau pasta de ardei (2-3 lingurite)
  • 200 ml suc de rosii
  • busuioc
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • patrunjel
  • sare
  • optional 2 oua
  • ulei pentru calit

Raporteaza reteta

Retete
de magda
Prajitura cu dovleac si bezea

Prajitura cu dovleac si bezea

Incepem pregatirea prajiturii cu prepararea umpluturii, pentru ca atunci cand ne apucam de treaba

10 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu gem si crema de nuci

Prajitura cu gem si crema de nuci

Blatul : Frecam margarina cu 200 gr zahar spuma, adaugam 2 galbenusuri, smantana (optional - daca

12 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Trandafirasi cu mere

Trandafirasi cu mere

Spalam si curatam merele de coaja apoi le taiem in felii cat mai subtiri si le stropim cu zeama de

12 voturi    1 comentariu
2h
Aluaturi si Foietaje

magda (Chef de cuisine)

...gustoasa este putin spus....incearc-o...garantez pentru ea...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Chec mozaic