autor:

Ramona

» » Dulciuri diverse

Placinta cu gutui

Autor: Ramona (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ramona (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 08 noiembrie 2009

Ingrediente
Umplutura:, 9 gutui, 4 linguri de zahar, 2 plicuri de zahar vanilat, 2-3 linguri de gris, , Coca:, 2 cani de faina, un plic de praf de copt, 150 g margarina, 4 linguri de zahar, un plic de zahar vanilat, 2 linguri de smantana, 2 oua., , - 1 borcan cu gem acrisor, de caise sau piersici, , - ulei sau margarina, faina pentru uns tava.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

15 voturi

Mod de preparare

Aluatul:

Se pun toate ingredientele intr-un vas, se framanta bine aluatul, eventual se pune putin ulei in palma, pentru a se modela mai usor. Se pune in frigider la rece, cel putin pana se pregateste umplutura.



Gutuile se curata si se taie cubulete, se pun la fiert cu apa, 4 linguri de zahar si un plic de zahar vanilat. Cand sunt fierte, se scurg de sirop si se zdrobesc, pana se obtine un piure, nu foarte fin.



Din aluatul obtinut se fac doua foi, una se intinde in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Peste aceasta foaie se pun 2-3 linguri de gris, apoi se pun gutuile zdrobite, si se mai presara un pliculet de zahar vanilat.

Din cea de-a doua foaie se face un grilaj, iar fiecare gaura se umple cu o lingurita cu gem.

Se coace la foc mare cam 20 min, apoi la mic inca 40 min.

Se poate pudra cu zahar praf la servire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu gutui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Placinta cu mere si dulceata de gutui

Placinta cu mere si dulceata de gutui

Pentru aluat, mixam zaharul cu uleiul pana se dilueaza zaharul, apoi adaugam apa minerala, garantul

25 voturi    17 comentarii
1h
Prajituri
Placinta cu gutui

Placinta cu gutui

Curatati gutuile si dati-le pe razatoarea mare, curatati para si taiati-o cubulete. Puneti intr-o

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Ramona

    Ramona (Chef de cuisine) , 15 ianuarie 2015

    Desigur ca se poate umple placinta cu orice gem. Cel de deasupra ar trebui sa fie colorat, pentru aspect.

  • Fara foto

    Emilia Dache , 13 ianuarie 2015

    cu gem de gutui nu se poate?

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

    Arata foarte bine....

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 noiembrie 2009

      Ramona draga,arata foarte apetisant si sunt sigura ca este si foarte buna prajitura ta.Felicitari.

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 19 noiembrie 2009

      Ce bine arata, super!

    • zana b.

      zana b. (Chef de cuisine) , 15 noiembrie 2009

      reteta salvata.Pare buuuna~!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 15 noiembrie 2009

      Este perioada gutuilor, prajitura ta "mi-a facut cu ochiul" am salvat-o si am sa o incerc si eu.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

15 voturi

Ingrediente

  • Umplutura:
  • 9 gutui
  • 4 linguri de zahar
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 2-3 linguri de gris
  • Coca:
  • 2 cani de faina
  • un plic de praf de copt
  • 150 g margarina
  • 4 linguri de zahar
  • un plic de zahar vanilat
  • 2 linguri de smantana
  • 2 oua.
  • - 1 borcan cu gem acrisor
  • de caise sau piersici
  • - ulei sau margarina
  • faina pentru uns tava.

Raporteaza reteta

Retete
de Ramona
Piept de pui la gratar

Piept de pui la gratar

Pentru gratar, se foloseste un gratar cumparat din comert, cu un orificiu in mijloc, ce se pune direct

5 voturi    9 comentarii
10 min
Fripturi
Cartofi cu oua, cascaval si smintina la cuptor

Cartofi cu oua, cascaval si smintina la cuptor

Se curata cartofii, se pun la fiert cu putina sare si patrunjel intreg (pentru un gust mai bun).

9 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Rulada cu gem

Rulada cu gem

Se separa albusurile de galbenusuri de la cele 4 oua. Se bat albusurile spuma cu un praf se sare,

6 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri

Ramona (Chef de cuisine)

Desigur ca se poate umple placinta cu orice gem. Cel de deasupra ar trebui sa fie colorat, pentru aspect.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Tarta cu mere acrisoare