autor:

susu

» » Prajituri

Placinta cu mere

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 septembrie 2009

Ingrediente
Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de:, , -7 linguri de lapte, -7 linguri de ulei, -6 linguri de zahar potrivite, -1 ou, -1 lingurita bicarbonat sau 1 pliculet de amoniu pentru prajituri, -1 lingurita otet, -400 gr. faina cernuta de 2 ori, , Pentru umplutura:, , - 2 kg mere, - zahar, - 60 gr unt, - esente, - scortisoara

Dificultate: Redusa Timp: 1h

13 voturi

Mod de preparare

Pentru umplutura de mere:

2 kg de mere curatate de coaja se dau prin razatoarea mare si se calesc in 60 gr unt si zahar dupa gust. Lasi sa scada si la sfarsit adaugi 1 lgt rom, esenta de vanilie sau zahar vanilat si putina scortisoara. Reteta se face cu 1 kg de mere dar eu am facut cu 2 kg ca sa iasa mai inalta si cu mai multa umplutura.
Amestecam intr-o cratita laptele, zaharul si uleiul pana incepe sa fiarba apoi dam la racit.
Peste compozitia racita punem oul (galbenusul frecat cu un praf de sare si albusul batut spuma), bicarbonatul stins cu otet si amestecam bine. Punem faina treptat si framantam pana obtinem un aluat moale. Il lasam un pic la odihnit pana facem umplutura. Din aluat facem 2 bile si intindem doua foi, una o asezam in tava unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt, peste asezam compozitia, deasupra cealalta foaie pe care o intepam cu furculita din loc in loc. Se da la copt 30 min la 165 C. Se lasa la racit bine, se taie patrate si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Merele se curata si se dau pe razatoare. Se adauga zaharul si scortisoara si se amesteca bine. Se

29 voturi    13 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Placinta taraneasca cu mere

Placinta taraneasca cu mere

Merele se dau prin razatoare, se calesc in ulei sau unt. Se adauga zaharul, scortisoara, se lasa

13 voturi    17 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • susu

    susu (Chef de cuisine) , 28 februarie 2018

    Aluatul este fraged si moale datorita untului iar rezultatul este pe masura, il puteti face cu incredere

  • Fara foto

    miruna , 26 februarie 2018

    Arat nespus de bine, intrebarea mea este daca aluatul este destul de moale?! Am sa o incerc cat se poate de repede, fiindca este o prajitura (cea cu mere) apreciata la noi in casa, dar nu imi iese de fiecare data suficient de moale, de fin aluatul! Prajitura din imiagine, este cat se pate de apetisanta. Pentru modul de prezentare, nota 10 cu felicitari!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

    Superb arata,nota 10 cu felicitari,ai o prezentare superrr.

    • flory avram

      flory avram (Chef de cuisine) , 08 noiembrie 2009

      FOARTE BUNA!

    • flory avram

      flory avram (Chef de cuisine) , 08 noiembrie 2009

      FOARTE BUNA!

    • IONELA

      IONELA (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2009

      arata foarte bine

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      Simpla si delicioasa.....

    • Czompa

      Czompa (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      E tare buna!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

13 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • pentru cele 2 foi avem nevoie de:
  • -7 linguri de lapte
  • -7 linguri de ulei
  • -6 linguri de zahar potrivite
  • -1 ou
  • -1 lingurita bicarbonat sau 1 pliculet de amoniu pentru prajituri
  • -1 lingurita otet
  • -400 gr. faina cernuta de 2 ori
  • Pentru umplutura:
  • - 2 kg mere
  • - zahar
  • - 60 gr unt
  • - esente
  • - scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

8 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

13 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci

susu (Chef de cuisine)

Aluatul este fraged si moale datorita untului iar rezultatul este pe masura, il puteti face cu incredere

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Minitortuleţe