autor:

susu

» » Prajituri

Placinta cu mere

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 septembrie 2009

Ingrediente
Pentru aluat, pentru cele 2 foi avem nevoie de:, , -7 linguri de lapte, -7 linguri de ulei, -6 linguri de zahar potrivite, -1 ou, -1 lingurita bicarbonat sau 1 pliculet de amoniu pentru prajituri, -1 lingurita otet, -400 gr. faina cernuta de 2 ori, , Pentru umplutura:, , - 2 kg mere, - zahar, - 60 gr unt, - esente, - scortisoara

Dificultate: Redusa Timp: 1h

13 voturi

Mod de preparare

Pentru umplutura de mere:

2 kg de mere curatate de coaja se dau prin razatoarea mare si se calesc in 60 gr unt si zahar dupa gust. Lasi sa scada si la sfarsit adaugi 1 lgt rom, esenta de vanilie sau zahar vanilat si putina scortisoara. Reteta se face cu 1 kg de mere dar eu am facut cu 2 kg ca sa iasa mai inalta si cu mai multa umplutura.
Amestecam intr-o cratita laptele, zaharul si uleiul pana incepe sa fiarba apoi dam la racit.
Peste compozitia racita punem oul (galbenusul frecat cu un praf de sare si albusul batut spuma), bicarbonatul stins cu otet si amestecam bine. Punem faina treptat si framantam pana obtinem un aluat moale. Il lasam un pic la odihnit pana facem umplutura. Din aluat facem 2 bile si intindem doua foi, una o asezam in tava unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt, peste asezam compozitia, deasupra cealalta foaie pe care o intepam cu furculita din loc in loc. Se da la copt 30 min la 165 C. Se lasa la racit bine, se taie patrate si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Plăcintă cu mere - de post

Plăcintă cu mere - de post

Vom intra in post fff curind și eu zic că e bine sa ne reamintim această rețetă atit de simplă

12 voturi    8 comentarii
1h 15 min
Retete de post
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Se amesteca faina, sarea si zaharul cu mixerul. Apoi se adauga untul cubulete. Se mixeaza pana arata

3 voturi    1 comentariu
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • susu

    susu (Chef de cuisine) , 28 februarie 2018

    Aluatul este fraged si moale datorita untului iar rezultatul este pe masura, il puteti face cu incredere

  • Fara foto

    miruna , 26 februarie 2018

    Arat nespus de bine, intrebarea mea este daca aluatul este destul de moale?! Am sa o incerc cat se poate de repede, fiindca este o prajitura (cea cu mere) apreciata la noi in casa, dar nu imi iese de fiecare data suficient de moale, de fin aluatul! Prajitura din imiagine, este cat se pate de apetisanta. Pentru modul de prezentare, nota 10 cu felicitari!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

    Superb arata,nota 10 cu felicitari,ai o prezentare superrr.

    • flory avram

      flory avram (Chef de cuisine) , 08 noiembrie 2009

      FOARTE BUNA!

    • flory avram

      flory avram (Chef de cuisine) , 08 noiembrie 2009

      FOARTE BUNA!

    • IONELA

      IONELA (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2009

      arata foarte bine

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      Simpla si delicioasa.....

    • Czompa

      Czompa (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      E tare buna!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

13 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • pentru cele 2 foi avem nevoie de:
  • -7 linguri de lapte
  • -7 linguri de ulei
  • -6 linguri de zahar potrivite
  • -1 ou
  • -1 lingurita bicarbonat sau 1 pliculet de amoniu pentru prajituri
  • -1 lingurita otet
  • -400 gr. faina cernuta de 2 ori
  • Pentru umplutura:
  • - 2 kg mere
  • - zahar
  • - 60 gr unt
  • - esente
  • - scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

9 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

13 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

2 voturi    0 comentarii
40 min
Salate reci

susu (Chef de cuisine)

Aluatul este fraged si moale datorita untului iar rezultatul este pe masura, il puteti face cu incredere

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Paleuri cu ciocolata Paleuri cu ciocolata

Se mixează spumă untul cu zahărul. Se adaugă pe rând ouăle şi vanilia, iar la sfărşit se încorporează făina cernută

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu mascarpone si crusta de nuca Prajitura cu mascarpone si crusta de nuca

Se prepara rulada mixand albusurile cu zaharul si galbenusurile cu uleiul.Se amesteca torul si adaugam faina.Se coace blataul in forma

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Rulada de cacao cu frisca