autor:

Doina  Varga

» » Prajituri

Placinta cu mere

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 decembrie 2009

Ingrediente
1 pachet 500 g foi de placinta, 1,5 kg mere, 100 ml ulei, 250 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 20 g zahar pudra, 1 lingurita scortisoara, 1-2 linguri stafide, 1-2 mandarine, 50 g miez de nuca, 3-4 lingurite dulceata, 3-4 linguri gris

Dificultate: Redusa Timp: 1h

20 voturi

Mod de preparare

Curatati merele si dati-le pe razatoarea mare (Pastrati 2 mere necuratate si intregi). Puneti intr-o cratita merele rase, zaharul si zaharul vanilat, la foc mic, iar cand incepe sa lase zeama amestecati cu o lingura de lemn pana mai scade, apoi adaugati scortisoara, nuci zdrobite cu facaletul, stafidele si grisul, amestecand pana se incorporeaza bine si scade zeama de tot. Intindeti pe masa o foaie de placinta, stropiti-o cu ulei (puteti sa ungeti cu o pensula) suprapuneti inca o foaie, apoi distribuiti uniform cam o optime din umplutura (dintr-un pachet de foi de placinta ies cam 8 rulouri).
Rulati placinta nu prea strans, avand grija sa ungeti locurile in care se suprapune foaia, mai ales cand o indoiti la capete. Puneti rulourile in tava unsa, ungeti-le deasupra cu ulei si garnisiti cu felii de mandarine si jumatati de miez de nuca sau stafide. Puteti sa faceti niste rulouri mai mici din jumatati de foaie, pe care sa le indoiti sub forma de melcisori si sa le asezati intr-o cratita unsa, mai mare, iar in mijloc puneti un mar mare, scobit de cotor, umplut cu dulceata si nuci.
In jurul lui puneti jumatati sau sferturi de mere mai mici si garnisiti cu jumatati de miez de nuca, apoi ungeti bine rulourile cu ulei si puneti zahar pe marul din mijloc.
Bagati placintele in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu, 35-40 minute pana se rumenesc frumos. Cand le scoateti din cuptor, lasati-le sa se racoreasca, apoi pudrati cu zahar pudra.
Taiati-o bucati nu prea mari si puneti-o pe farfurioare, asezati separat si marul copt si garnisiti cu bucatelele de mar.
Este un deliciu !!! Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta de mere

Placinta de mere

- să curăță merele și se dau prin răzătoare. Se pun într-o cratiță, unde se adaugă zahărul

1 vot    1 comentariu
1h 5 min
Dulciuri diverse
Placinta crocanta cu mere

Placinta crocanta cu mere

Ingredientele pentru aluat se pun intr-un vas exact in ordinea in care sunt scrise. Faina se adauga

1 vot    0 comentarii
59 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

    Multumesc mult pentru aprecieri.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

    Un deliciu,sunt sigura ca este foarte buna draga Doina.Felicitari.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 decembrie 2009

    Hmm,ce deliciu...

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 15 decembrie 2009

      Multumesc mult.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 14 decembrie 2009

      Mmm ce aromate sunt rulourile tale Doina!!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

20 voturi

Ingrediente

  • 1 pachet 500 g foi de placinta
  • 1,5 kg mere
  • 100 ml ulei
  • 250 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 20 g zahar pudra
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1-2 linguri stafide
  • 1-2 mandarine
  • 50 g miez de nuca
  • 3-4 lingurite dulceata
  • 3-4 linguri gris

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

126 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

Doina Varga (Chef de cuisine)

Multumesc mult pentru aprecieri.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu nuca si bezea