Placinta cu mere si branza

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Placinta cu mere si branza

Ingrediente

  • un pachet foi placinta (400gr)
  • 0.5 kg branza de vaci dulce
  • 0.5 kg mere razuite
  • 6 linguri zahar
  • 1 ou
  • 2 linguri goji (optional)
  • 1 lingurita scortisoara
  • 100 gr unt 65% grasime

Mod de preparare

Prima data pregatim merele: le curatam de coaja si le dam pe razatoarea mare. Intr-o tigaie punem 50 gr unt si calim merele in el. Adaugam la ele scortisoara si 3 linguri de zahar (daca doriti mai dulce mai adaugati, dar sa gustati inainte). Le lasam pana cand se inmoaie putin. Dam deoparte si lasam la racit.

Branza o maruntim cu furculita, punem zahar (daca aveti zahar pudra ar fi mai bun, dar merge si zaharul tos si gustati daca trebuie mai dulce), oul si fructele de goji. Amestecam foarte bine.

Acum vom pregati foile:

Restul de unt ramas (50gr) il topim. Ungem fiecare foaie de placinta cu untul topit si asezam una peste alta intr-o tava rotunda cu margini detasabile astfel incat sa fie acoperiti peretii tavi. Marginile foilor le lasam pe dinafara.

Procedam la fel pana cand ne raman 4 foi; pe acestea le vom pune deasupra. Asezam in tava, peste foile suprapuse, branza si o nivelam apasand usor. Deasupra ei punem merele calite si racite si nivelam din nou.

Acum punem o foaie de placinta unsa cu unt, iar colturile le indesam pe langa umplutura. Colturile ramase de la foile puse in tava inaintea umpluturii le intoarcem cate una si le ungem bine cu unt. Cand terminam, ungem celelalte foi si le asezam deasupra infigand marginile pe peretii tavii.

Ungem foarte bine cu unt si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 20 minute pana cand se rumeneste deasupra. Vom obtine un aluat crocant deasupra, cu o umplutura aromata.

Se serveste rece sau calda, e la fel de buna. Daca o taiati cat este calda umplutura nu va sta la locul ei, dar este bunaaa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Iata cum sa prepari un pandispan pufos si delicios, imbogatit cu visine aromate. O reteta simpla si rapida pentru un desert...

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine
Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise