Placinta cu praz si ciuperci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • ai nevoie de------250gr faina
  • 125g unt
  • 5 oua
  • 20 g drojdie
  • 1 ling zahar
  • 500g ciuperci
  • 1 fir de praz
  • 4 rosii
  • 200g smantana
  • 100g cascaval
  • 1 ling patrunjel
  • 2 ling ulei
  • 1 ling zeama de lamaie
  • 1 ling pesmet
  • faina pt planseta
  • 1 ling ulei pt forma
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Dizolvi drojdia, zaharul si o ling de faina cu putina apa si lasi sa creasca. Cerni faina intr-un castron, iar in mijloc faci o adancitura in care pui maiaua crescuta, untul inmuiat, 1ou, sare si 200 ml apa calduta. Se face o coca pe care o lasam la crescut. Cureti si speli ciupercile si prazul, decojesti rosiile, tai ciupercile in felii subtiri pe care pe stropim cu zeama de lamaie.

Tai rosiile marunt si prazul rondele subtiri. Se calesc in ulei ciupercile cu prazul, se adauga apoi rosiile, patrunjelul, sare si piper dupa gust. Intinzi aluatul pe planseta presarata cu faina, tapetezi cu aluat peretii si baza, presari pesmet, umplutura de legume amestecata cu smantana si ouale ramase, iar deasupra razi cascaval. Se coace 40 min.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga  - mancare traditionala de primavara
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara