autor:

irina morari

» » Aperitive

Placinta cu praz si ciuperci

Autor: irina morari (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: irina morari (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 aprilie 2009

Ingrediente
ai nevoie de------250gr faina,125g unt, oua,20 g drojdie,1 ling zahar,500g ciuperci, fir de praz,4 rosii,200g smantana,100g cascaval,1 ling patrunjel,2 ling ulei,1 ling zeama de lamaie, ling pesmet,faina pt planseta,1 ling ulei pt forma,sare,piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Dizolvi drojdia, zaharul si o ling de faina cu putina apa si lasi sa creasca. Cerni faina intr-un castron, iar in mijloc faci o adancitura in care pui maiaua crescuta, untul inmuiat, 1ou, sare si 200 ml apa calduta. Se face o coca pe care o lasam la crescut. Cureti si speli ciupercile si prazul, decojesti rosiile, tai ciupercile in felii subtiri pe care pe stropim cu zeama de lamaie.



Tai rosiile marunt si prazul rondele subtiri. Se calesc in ulei ciupercile cu prazul, se adauga apoi rosiile, patrunjelul, sare si piper dupa gust. Intinzi aluatul pe planseta presarata cu faina, tapetezi cu aluat peretii si baza, presari pesmet, umplutura de legume amestecata cu smantana si ouale ramase, iar deasupra razi cascaval. Se coace 40 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu praz si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Pogaci cu jumari

Pogaci cu jumari

Drojdia o dizolvam in zerul caldut impreuna cu lingura de zahar si o lingura de faina si lasam sa

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Aperitive
Biscuiti cu chimen si parmezan

Biscuiti cu chimen si parmezan

Untul (de la temperatura camerei) il mixam cu oul. Adaugam sarea, boiaua dulce si chimenul. Parmezanul

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 octombrie 2009

    O bunatate...Imi place la nebunie acest gen de placinte...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • ai nevoie de------250gr faina,125g unt, oua,20 g drojdie,1 ling zahar,500g ciuperci, fir de praz,4 rosii,200g smantana,100g cascaval,1 ling patrunjel,2 ling ulei,1 ling zeama de lamaie, ling pesmet,faina pt planseta,1 ling ulei pt forma,sare,piper

Raporteaza reteta

Retete
de irina morari
Pastida (placinta cu ciuperci)

Pastida (placinta cu ciuperci)

Ceapa taiata solzisori o calim impreuna cu ciupercile tocate nu foarte marunt si mazarea cu morcovi.

5 voturi    5 comentarii
40 min
Aperitive
Aripioare crocante

Aripioare crocante

Facem o marinata. Batem ouale cu sarea si piperul, adaugam praful de chilli sau sosul,laptele si

1 vot    2 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Spaghete chinezesti

Spaghete chinezesti

Legumele sunt feliate foarte subtire. Intr-o tigaie mai intinsa, cu putin ulei calim legumele la

5 voturi    2 comentarii
50h
Aperitive
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate...Imi place la nebunie acest gen de placinte...

Adauga reteta
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Salata de conopida cu pasta de susan – Maqdous zahra