autor:

Ramona

» » Aperitive

Placinta cu ton

Autor: Ramona (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 23 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ramona (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 23 decembrie 2009

Ingrediente
Coca: un oua, 250 g faina, o lingurita de sare, un praf de copt, 4 linguri de smantana sau iaurt pentru framantat., Pentru umplutura: o conserva de ton in sos tomat, sau orice alta conserva de peste, condimente pentru peste, sare, piper, putina boia iute, sau chilli, o legatura de ceapa verde, un ardei rosu, o lamaie si 2 ciuperci.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Se face un aluat fraged dintr-un ou, faina, sare, praf de copt, si se framanta cu smantana. Se lasa la rece pt. cca 30 min. Apoi se ia o cincime din aluat si se pune deoparte. Din bucata ramasa se face o foaie rotunda cu diametru de 27 cm, se pune intr-o forma cu diametrul de 25 de cm, unsa cu putin ulei si tapetata cu faina. Se inteapa putin cu furculita. Partea de foaie care iese afara din forma se taie, se amesteca cu bucata din coca pusa deoparte, apoi se intinde cu putina faina si se taie fasii cu grosimea de cca un cm pentu a se pune ca un grilaj pe deasupra placintei.

Pentru pregatirea umpluturii se toaca ceapa verde rondele, apoi ardeiul in bucatele marunte, ciupercile in felii subtiri si se amesteca toate cu conserva de peste. Se adauga sare, piper chilli, se stropeste cu putin suc de lamaie, si se pune peste coca, in tava.

Pe deasupra se pune un grilaj din fasii de coca.

Se unge cu putin ketchup pe grilaj, apoi se da la cuptor cca 15 min la foc tare si inca 20 la foc min.

Placinta de peste se serveste calda sau rece ornata cu felii de lamaie, alaturi de un pahar de vin alb.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ton" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Placinta cu ton

Placinta cu ton

Se pregateste maiaua astfel, intr-un castronel se faramiteaza drojdia, peste ea se pune o lingurita

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Placinta cu ton (Empanada Gallega)

Placinta cu ton (Empanada Gallega)

Pregatim umplutura: ceapa si ardeul taiate marunt se pun sa se caleasca bine, se adauga sosul de

9 voturi    8 comentarii
45 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Alice85

    Alice85 (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2010

    foarte buna reteta ,fac si eu dar eu prajesc ceapa si amestec cu ton si oua fierte.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

    Un deliciu...trebue sa o incerc neaparat, felicitari !

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2009

    O bunatate.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • Coca: un oua
  • 250 g faina
  • o lingurita de sare
  • un praf de copt
  • 4 linguri de smantana sau iaurt pentru framantat.
  • Pentru umplutura: o conserva de ton in sos tomat
  • sau orice alta conserva de peste
  • condimente pentru peste
  • sare
  • piper
  • putina boia iute
  • sau chilli
  • o legatura de ceapa verde
  • un ardei rosu
  • o lamaie si 2 ciuperci.

Raporteaza reteta

Retete
de Ramona
Piept de pui la gratar

Piept de pui la gratar

Pentru gratar, se foloseste un gratar cumparat din comert, cu un orificiu in mijloc, ce se pune direct

5 voturi    9 comentarii
10 min
Fripturi
Cartofi cu oua, cascaval si smintina la cuptor

Cartofi cu oua, cascaval si smintina la cuptor

Se curata cartofii, se pun la fiert cu putina sare si patrunjel intreg (pentru un gust mai bun).

9 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Rulada cu gem

Rulada cu gem

Se separa albusurile de galbenusuri de la cele 4 oua. Se bat albusurile spuma cu un praf se sare,

6 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri

Alice85 (Chef de cuisine)

foarte buna reteta ,fac si eu dar eu prajesc ceapa si amestec cu ton si oua fierte.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Rulouri de jambon afumat cu spanac