autor:

Fara foto

» » Prajituri

Placinta de branza dobrogeana

Autor: aura bascoveanu (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 decembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura bascoveanu (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 decembrie 2005

Ingrediente
750g branza vaci, 300 g zahar, 750g iaurt, 12 oua, esenta rom, vanilie si coaja rasa de la o lamaie, 1 pachet foi de placinta

Dificultate: Redusa Timp: 1h

20 voturi

Mod de preparare

Se sfarima branza in bucatele mici, apoi se adauga 300g de iaurt si tot zaharul. Se mai adauga romul, vanilia si coaja de lamaie, 6 oua intregi si se bate bine compozitia cu o furculita. Aveti grija sa nu sfarimati brinza de tot.

O tava inalta se unge bine cu ulei si pe fund si pe pereti si se intinde prima foaie de placinta. Peste ea se intinde un strat din compozitia de brinza. Se stropeste cu un pic de ulei (citeva picaturi). Apoi peste stratul de brinza se aseaza urmatoarea foaie de placinta si se continua asa pina se termina compozitia de branza terminind cu o foaie de placinta. Se bat ultimele 6 oua cu restul de iaurt si se toarna peste placinta. Se lasa la cuptorul deja incalzit si se coace la foc mic 30-40minute. Cind s-a rumenit bine se scoate de la cup
tor se taie in bucati si se pudreaza cu zahar pudra. Se serveste calda dar si rece e foarte buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de branza dobrogeana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu blat de cocos

Prajitura cu blat de cocos

Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma devine consistenta adaugam zaharul

13 voturi    4 comentarii
2h
Prajituri
Alba ca Zapada

Alba ca Zapada

Foile:  1 Se cerne faina impreuna cu praful de copt si un praf de sare. Intr-un castron

100 voturi    33 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

20 voturi

Ingrediente

  • 750g branza vaci
  • 300 g zahar
  • 750g iaurt
  • 12 oua
  • esenta rom
  • vanilie si coaja rasa de la o lamaie
  • 1 pachet foi de placinta

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Poale-n brau Poale-n brau

Se fărâmă drojdia şi se dizolvă în puţin lapte călduţ cu zahărul, se adaugă apoi ouăle, restul de lapte, untul

0 voturi    0 comentarii
2h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Gogosele, reteta Antzukai