autor:

Licuta Marin

» » Dulciuri diverse

Placinta de clatite cu mere si ricotta

Autor: Licuta Marin (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 iunie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Licuta Marin (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 iunie 2014

Ingrediente
6-8 clatite, 600 gr mere Golden, 250 gr branza ricotta, 100 gr stafide, 50 gr unt, 2 oua, 5-6 linguri cu miere de albine, sucul de la o portocala, coaja rasa de la o portocala, 1 lingura esenta de vanilie, zahar pudra pentru presarat deasupra

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

10 voturi

Mod de preparare

1. Preparam clatitele din urmatoarele ingrediente: 250 ml lapte, 100 gr faina, 25 gr unt topit, un praf de sare si un ou.
2. Curatam merele de coaja si de casuta samburilor, apoi le taiem felii groase de aproximativ jumatate de centimetru.
3. Punem intr-o cratita pe foc merele taiate felii, zeama de portocala si stafidele. Lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie usor.
4. Intre timp, amestecam intr-un vas ricotta, untul topit, mierea, ouale, esenta de vanilie si coaja rasa de portocala, apoi incorporam merele calite.
5. Ungem cu unt un vas termorezistent cu diametrul aproximativ egal cu cel al clatitelor. Asezam o clatita pe fundul vasului si peste clatita cateva linguri din umplutura cu mere. Asezam peste umplutura alta clatita si deasupra clatitei alte linguri cu umplutura si tot asa pana epuizam toate clatitele si toata umplutura. Deasupra trebuie sa ramana o clatita fara umplutura. Coacem placinta in cuptorul preincalzit la 180 grade C, aproximativ 35-40 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra.
6. Servim placinta calda sau rece, presarata cu zahar pudra.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de clatite cu mere si ricotta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Choux a la creme

Choux a la creme

Intr un ceaunel sau o craticioara se pune apa,margarina,zaharul si un praf de sare.Cand s-a topit

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Clatite de post cu mere

Clatite de post cu mere

Se amesteca toate ingredientele pentru clatite si se lasa sa se dospeasca drojdia cam 1/2ora dupa

10 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Rodica Rody , 15 ianuarie 2015

    a facut cineva? as vrea sa stiu , din mere nu isi mai lasa zeama in cuptor?

  • Fara foto

    Maryanna Preda , 12 ianuarie 2015

    este super buna

  • Fara foto

    Alina Lenuta , 28 decembrie 2014

    FOARTE GUSTOASA

    • Fara foto

      Elena Corb , 24 septembrie 2014

      SINT FFFOARTE BUNE CLATITELE,,MULTUMIM DE RETETA

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2014

      Tare buna trebuie sa fie asa cu mere si branzica.... Lasa ca merge si cu branza de vaci ! Asta e buna cand iti raman cateva clatite.

    • Fara foto

      Toncean Sidonia , 18 septembrie 2014

      Lasa ca merge si cu branza de vaci ! Asra e buna cand iti raman cateva clatite.....

    • Fara foto

      Viorel Vio , 22 august 2014

      Spune-i, domnule, URDA, ce atata ricotta!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

10 voturi

Ingrediente

  • 6-8 clatite
  • 600 gr mere Golden
  • 250 gr branza ricotta
  • 100 gr stafide
  • 50 gr unt
  • 2 oua
  • 5-6 linguri cu miere de albine
  • sucul de la o portocala
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • zahar pudra pentru presarat deasupra

Raporteaza reteta

Retete
de Licuta Marin
Pizza cu ton si sunca

Pizza cu ton si sunca

1. Drojdia se inmoaie in apa calduta apoi se toarna peste faina impreuna cu sarea, uleiul si margarina.

4 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Briose cu dulceata de mure

Briose cu dulceata de mure

1. Zaharul, iaurtul, ouale si uleiul se pun intr-un bol. Se omogenizeaza bine cu mixerul , dupa care

15 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Pui Chinese

Pui Chinese

Se taie marunt usturoiul si se caleste putin in uleiul de masline. Pieptul de pui se taie suvite

22 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Tare buna trebuie sa fie asa cu mere si branzica.... Lasa ca merge si cu branza de vaci ! Asta e buna cand iti raman cateva clatite.

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Choux à la crème