autor:

Florenta Dinu

» » Prajituri

Placinta de dovleac

Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 octombrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 octombrie 2011

Ingrediente
Pentru aluat ai nevoie de:2 oua,14 linguri zahar,14 linguri ulei, 500 g faina,o ceasca de lapte, pliculet praf de copt sau o lingurita bicarbonat de sodiu,un praf de sare., Pentru umplutura ai nevoiue de:un dovleac ,3-4 linguri zahar si scortisoara ,dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Pentru aluat:Bati bine ouale,adaugi zaharul si bati spuma.Torni treptat uleiul si laptele,dupa care pui faina amestecata cu praful de copt si sare.Framanti aluatul si il lasi deoparte cat timp pregatesti umplutura.
Pentru umplutura:cureti dovleacul de coaja,dai miezul prin razatoarea mare,apoi il amesteci cu zaharul si il calesti intr-o cratita pana se inmoaie,iar dupa ce ai stins focul adaugi scortisoara.
Imparti aluatul in jumatate si intinzi 2 foi.Torni intr-o tava de aragaz putin ulei,o tapetezi cu pesmet si asezi o foaie de aluat,intinzi umplutura si o acoperi cu cea de a 2a foaie de aluat,apoi dai placinta la cuptor,la foc potrivit pana se rumeneste.
De data asta am ales sa schimb prezentarea placintei si am facut cantitate dubla de aluat si am intins foi subtiri peste care am pus umplutura,le-am rulat si le-am asezat intr-o tava de pizza in forma de cerc(si mini placinte, melcisori,cum le spun eu ,pusi in tava normala).Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Se frământă ingredientele până când se obține un aluat tare. Aluatul se dă de 200 de ori

0 voturi    6 comentarii
3h
Prajituri
Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca

-Mai întâi se pun la copt miezurile de nucă într-o tavă în cuptorul încins

7 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 24 octombrie 2011

    O bunatate !!! Mai ai o bucata ? VIIN !!!

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat ai nevoie de:2 oua,14 linguri zahar,14 linguri ulei
  • 500 g faina,o ceasca de lapte, pliculet praf de copt sau o lingurita bicarbonat de sodiu,un praf de sare.
  • Pentru umplutura ai nevoiue de:un dovleac ,3-4 linguri zahar si scortisoara ,dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Florenta Dinu
Tort Mickey Mouse

Tort Mickey Mouse

Faci blaturile de aceeasi marime (foloseste aceeasi forma). Separi albusurile si le bati spuma tare,adaugi

16 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Torturi
Amandina

Amandina

Pt blat:freci galbenusurile cu uleiul pe care-l pui ca la maioneza.Albusurile le bati spuma cu zaharul

30 voturi    4 comentarii
1h 5 min
Prajituri
Tort cu foi coapte in tigaie

Tort cu foi coapte in tigaie

Pt foi:freci oul cu zaharul,apoi adaugi uleiul si laptele,1 lingurita bicarbonat stins cu otet si

29 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Torturi
sorina gabriela

sorina gabriela (Chef de cuisine)

O bunatate !!! Mai ai o bucata ? VIIN !!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cuiburi cu cirese amare si caise parfumate