autor:

Florenta Dinu

» » Prajituri

Placinta de dovleac

Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 octombrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 octombrie 2011

Ingrediente
Pentru aluat ai nevoie de:2 oua,14 linguri zahar,14 linguri ulei, 500 g faina,o ceasca de lapte, pliculet praf de copt sau o lingurita bicarbonat de sodiu,un praf de sare., Pentru umplutura ai nevoiue de:un dovleac ,3-4 linguri zahar si scortisoara ,dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Pentru aluat:Bati bine ouale,adaugi zaharul si bati spuma.Torni treptat uleiul si laptele,dupa care pui faina amestecata cu praful de copt si sare.Framanti aluatul si il lasi deoparte cat timp pregatesti umplutura.
Pentru umplutura:cureti dovleacul de coaja,dai miezul prin razatoarea mare,apoi il amesteci cu zaharul si il calesti intr-o cratita pana se inmoaie,iar dupa ce ai stins focul adaugi scortisoara.
Imparti aluatul in jumatate si intinzi 2 foi.Torni intr-o tava de aragaz putin ulei,o tapetezi cu pesmet si asezi o foaie de aluat,intinzi umplutura si o acoperi cu cea de a 2a foaie de aluat,apoi dai placinta la cuptor,la foc potrivit pana se rumeneste.
De data asta am ales sa schimb prezentarea placintei si am facut cantitate dubla de aluat si am intins foi subtiri peste care am pus umplutura,le-am rulat si le-am asezat intr-o tava de pizza in forma de cerc(si mini placinte, melcisori,cum le spun eu ,pusi in tava normala).Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta dobrogeana  cu dovleac

Placinta dobrogeana cu dovleac

Aluatul se imparte in 5 bucati.Fiecare bucata se framanta din nou cateva minute. Se intinde ca o

36 voturi    26 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Placinta de dovleac americana

Placinta de dovleac americana

Faina, zaharul, untul, ouale si sarea se amesteca pentru a forma un aluat care se lasa 30 minute

13 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 24 octombrie 2011

    O bunatate !!! Mai ai o bucata ? VIIN !!!

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat ai nevoie de:2 oua,14 linguri zahar,14 linguri ulei
  • 500 g faina,o ceasca de lapte, pliculet praf de copt sau o lingurita bicarbonat de sodiu,un praf de sare.
  • Pentru umplutura ai nevoiue de:un dovleac ,3-4 linguri zahar si scortisoara ,dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Florenta Dinu
Tort Mickey Mouse

Tort Mickey Mouse

Faci blaturile de aceeasi marime (foloseste aceeasi forma). Separi albusurile si le bati spuma tare,adaugi

16 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Torturi
Amandina

Amandina

Pt blat:freci galbenusurile cu uleiul pe care-l pui ca la maioneza.Albusurile le bati spuma cu zaharul

30 voturi    4 comentarii
1h 5 min
Prajituri
Tort cu foi coapte in tigaie

Tort cu foi coapte in tigaie

Pt foi:freci oul cu zaharul,apoi adaugi uleiul si laptele,1 lingurita bicarbonat stins cu otet si

29 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Torturi
sorina gabriela

sorina gabriela (Chef de cuisine)

O bunatate !!! Mai ai o bucata ? VIIN !!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu blaturi de albusuri, foi de napolitana si crema de vanilie