autor:

Florenta Dinu

» » Prajituri

Placinta de dovleac

Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 octombrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 octombrie 2011

Ingrediente
Pentru aluat ai nevoie de:2 oua,14 linguri zahar,14 linguri ulei, 500 g faina,o ceasca de lapte, pliculet praf de copt sau o lingurita bicarbonat de sodiu,un praf de sare., Pentru umplutura ai nevoiue de:un dovleac ,3-4 linguri zahar si scortisoara ,dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Pentru aluat:Bati bine ouale,adaugi zaharul si bati spuma.Torni treptat uleiul si laptele,dupa care pui faina amestecata cu praful de copt si sare.Framanti aluatul si il lasi deoparte cat timp pregatesti umplutura.
Pentru umplutura:cureti dovleacul de coaja,dai miezul prin razatoarea mare,apoi il amesteci cu zaharul si il calesti intr-o cratita pana se inmoaie,iar dupa ce ai stins focul adaugi scortisoara.
Imparti aluatul in jumatate si intinzi 2 foi.Torni intr-o tava de aragaz putin ulei,o tapetezi cu pesmet si asezi o foaie de aluat,intinzi umplutura si o acoperi cu cea de a 2a foaie de aluat,apoi dai placinta la cuptor,la foc potrivit pana se rumeneste.
De data asta am ales sa schimb prezentarea placintei si am facut cantitate dubla de aluat si am intins foi subtiri peste care am pus umplutura,le-am rulat si le-am asezat intr-o tava de pizza in forma de cerc(si mini placinte, melcisori,cum le spun eu ,pusi in tava normala).Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta dobrogeana  cu dovleac

Placinta dobrogeana cu dovleac

Aluatul se imparte in 5 bucati.Fiecare bucata se framanta din nou cateva minute. Se intinde ca o

37 voturi    26 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Din categoria legume congelate crude  - Dovleac pentru placinta (Placintar)

Din categoria legume congelate crude - Dovleac pentru placinta (Placintar)

Dovleacul poate fi numit leguma-fruct care contine un aport important de vitamina C,potasiu,multa

6 voturi    2 comentarii
20 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 24 octombrie 2011

    O bunatate !!! Mai ai o bucata ? VIIN !!!

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat ai nevoie de:2 oua,14 linguri zahar,14 linguri ulei
  • 500 g faina,o ceasca de lapte, pliculet praf de copt sau o lingurita bicarbonat de sodiu,un praf de sare.
  • Pentru umplutura ai nevoiue de:un dovleac ,3-4 linguri zahar si scortisoara ,dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Florenta Dinu
Tort Mickey Mouse

Tort Mickey Mouse

Faci blaturile de aceeasi marime (foloseste aceeasi forma). Separi albusurile si le bati spuma tare,adaugi

16 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Torturi
Amandina

Amandina

Pt blat:freci galbenusurile cu uleiul pe care-l pui ca la maioneza.Albusurile le bati spuma cu zaharul

30 voturi    4 comentarii
1h 5 min
Prajituri
Tort cu foi coapte in tigaie

Tort cu foi coapte in tigaie

Pt foi:freci oul cu zaharul,apoi adaugi uleiul si laptele,1 lingurita bicarbonat stins cu otet si

29 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Torturi
sorina gabriela

sorina gabriela (Chef de cuisine)

O bunatate !!! Mai ai o bucata ? VIIN !!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec cu mac si lamaie Chec cu mac si lamaie

Mixam impreuna untul cu zaharul pana devine spumos, dupa care adaugam pe rand ouale si apoi macul. Faina amestecata cu praful de copt

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu nuca si crema de vanilie Prajitura cu nuca si crema de vanilie

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Separam galbenusurile de albus. Nuca impreuna cu faina si cu praful de copt le

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Mingiute cu cocos