autor:

lumi

» » Prajituri

Placinta de gutui

Autor: lumi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lumi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 octombrie 2009

Ingrediente
3 - 4 gutui (1,5 kg), 300 g zahar, 150 ml ulei+50g unt, 100 ml apa mineralasau sifon, 400 g faina, 1 ou, 1 praf de sare, scortisoara, coaja rasa de la 1 lamaie, 1 plic praf de copt

Dificultate: Medie Timp: 1h 35 min

23 voturi

Mod de preparare

Se rad gutuile si se amesteca cu putina zeama de lamaie si cu 200 g zahar.

Se pregateste aluatul: uleiul se incalzeste pe foc si se adauga untul, sarea, 100 g zahar si se amesteca cu apa minerala si oul.

Faina se adauga cat sa iasa o coca nu foarte tare, potrivita si se amesteca in faina si praful de copt.

Se imparte aluatul in doua si se intind doua foi.

Prima foaie se asaza in tava unsa si tapetata, se adauga putin pesmet si umplutura (nu am calit gutuile, ci le-am stors de zeama), se presara si scortisoara.

Se asaza si a doua foaie si se inteapa cu furculita.

Se da la cuptor la foc potrivit cca 35 min si cand s-a rumenit o stropim cu zeama stoarsa de la gutui.

Este o prajitura aromata si cu foi sfaramicioase.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de gutui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta cu mere dovleac si gutui

Placinta cu mere dovleac si gutui

Dovleacul,merele si gutuile curatate de coaja si seminte se rad,se pun intr-un vas cu fundul gros

3 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Dulciuri diverse
Placinta cu gem de gutui

Placinta cu gem de gutui

Se formeaza coca din faina, drojdie, apa si ulei, sare. Puteti sa nu faceti maia, pur si simplu formati

9 voturi    9 comentarii
40 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • anca

    anca (Chef de cuisine):

    Draga Lumi, placinta cu gutui m-a uluit, nu ma asteptam sa fie atat de buna, mersi beaucoup! O zi buna plina de bucurii in inima!

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    lumi , 11 aprilie 2010

    Ma bucur tare mult ca ati incercat aceasta aromata prajitura!

  • mihaela idriceanu

    mihaela idriceanu (Chef de cuisine) , 11 aprilie 2010

    ador gutuile! cred ca e cel putin delicioasa placinta asta!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2010

    Lumi, cred ca tare buna, mai ales cu gutui!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2010

      Excelenta...O idee excelenta...

    • IONELA

      IONELA (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

      nici eu nu stiam ca se fac prajituri cu gutui dar cred ca sunt bune mai ales ca romanul este inventiv poate face orice am sa incerc si eu

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

      Interesanta reteta,chiar aam niste gutui si nu stiam ce sa fac cu ele.Trebuie sa iasa buna tare.

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2009

      Nu, nu e aluatul de choux a la creme!Trebuia sa explic mai bine: uleiul incalzit se amesteca cu celelalte ingrediente intr-un castron(nu pe foc)

    • anca

      anca (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

      sa stii ca o sa o fac sambata ,nu sdtiam ca putem face prajituri cu gutui eu le coc in cuptor si le mananc cu un pic de zahar si scortisoara (reteta de la mama!!!!) o sa fac si poze (nici aluatul nu mi e cunoscut,seamana un pic cu aluatul de choux à la creme ,dar trebuie sa fie bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 35 min

23 voturi

Ingrediente

  • 3 - 4 gutui (1,5 kg)
  • 300 g zahar
  • 150 ml ulei+50g unt
  • 100 ml apa mineralasau sifon
  • 400 g faina
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • scortisoara
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 plic praf de copt

Raporteaza reteta

Retete
de lumi
Legume inabusite

Legume inabusite

E foarte simplu de preparat si timp redus in bucatarie: Ceapa se taie in diverse forme(pestisor,

6 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor Se amesteca ouale cu zaharul, sarea,grisul si se lasa sa se

33 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Pasca de Paste

Pasca de Paste

Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana se tripleaza cantitatea si apoi cu branza de si smantana

12 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

lumi

Ma bucur tare mult ca ati incercat aceasta aromata prajitura!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Greta Garbo / Zserbo