autor:

lumi

» » Prajituri

Placinta de gutui

Autor: lumi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lumi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 octombrie 2009

Ingrediente
3 - 4 gutui (1,5 kg), 300 g zahar, 150 ml ulei+50g unt, 100 ml apa mineralasau sifon, 400 g faina, 1 ou, 1 praf de sare, scortisoara, coaja rasa de la 1 lamaie, 1 plic praf de copt

Dificultate: Medie Timp: 1h 35 min

35 voturi

Mod de preparare

Se rad gutuile si se amesteca cu putina zeama de lamaie si cu 200 g zahar.

Se pregateste aluatul: uleiul se incalzeste pe foc si se adauga untul, sarea, 100 g zahar si se amesteca cu apa minerala si oul.

Faina se adauga cat sa iasa o coca nu foarte tare, potrivita si se amesteca in faina si praful de copt.

Se imparte aluatul in doua si se intind doua foi.

Prima foaie se asaza in tava unsa si tapetata, se adauga putin pesmet si umplutura (nu am calit gutuile, ci le-am stors de zeama), se presara si scortisoara.

Se asaza si a doua foaie si se inteapa cu furculita.

Se da la cuptor la foc potrivit cca 35 min si cand s-a rumenit o stropim cu zeama stoarsa de la gutui.

Este o prajitura aromata si cu foi sfaramicioase.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de gutui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta cu gutui

Placinta cu gutui

Aluatul: Se pun toate ingredientele intr-un vas, se framanta bine aluatul, eventual se pune putin

15 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Placinta cu bostan, mere si gutui

Placinta cu bostan, mere si gutui

Bostanul curatat de coaja, gutuile si merele spalate, le trecem prin razatoarea cu ochiuri mari dupa

1 vot    1 comentariu
1h 45 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • anca

    anca (Chef de cuisine):

    Draga Lumi, placinta cu gutui m-a uluit, nu ma asteptam sa fie atat de buna, mersi beaucoup! O zi buna plina de bucurii in inima!

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Vladimir , 17 noiembrie 2018

    Ce înseamnă “la foc potrivit” pentru un cuptor electric ?! 180 de grade, 200 de grade, etc....

  • Fara foto

    lumi , 11 aprilie 2010

    Ma bucur tare mult ca ati incercat aceasta aromata prajitura!

  • mihaela idriceanu

    mihaela idriceanu (Chef de cuisine) , 11 aprilie 2010

    ador gutuile! cred ca e cel putin delicioasa placinta asta!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2010

      Lumi, cred ca tare buna, mai ales cu gutui!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2010

      Excelenta...O idee excelenta...

    • IONELA

      IONELA (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

      nici eu nu stiam ca se fac prajituri cu gutui dar cred ca sunt bune mai ales ca romanul este inventiv poate face orice am sa incerc si eu

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

      Interesanta reteta,chiar aam niste gutui si nu stiam ce sa fac cu ele.Trebuie sa iasa buna tare.

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2009

      Nu, nu e aluatul de choux a la creme!Trebuia sa explic mai bine: uleiul incalzit se amesteca cu celelalte ingrediente intr-un castron(nu pe foc)

    • anca

      anca (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

      sa stii ca o sa o fac sambata ,nu sdtiam ca putem face prajituri cu gutui eu le coc in cuptor si le mananc cu un pic de zahar si scortisoara (reteta de la mama!!!!) o sa fac si poze (nici aluatul nu mi e cunoscut,seamana un pic cu aluatul de choux à la creme ,dar trebuie sa fie bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 35 min

35 voturi

Ingrediente

  • 3 - 4 gutui (1,5 kg)
  • 300 g zahar
  • 150 ml ulei+50g unt
  • 100 ml apa mineralasau sifon
  • 400 g faina
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • scortisoara
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 plic praf de copt

Raporteaza reteta

Retete
de lumi
Legume inabusite

Legume inabusite

E foarte simplu de preparat si timp redus in bucatarie: Ceapa se taie in diverse forme(pestisor,

6 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor Se amesteca ouale cu zaharul, sarea,grisul si se lasa sa se

33 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Pasca de Paste

Pasca de Paste

Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana se tripleaza cantitatea si apoi cu branza de si smantana

12 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

Vladimir

Ce înseamnă “la foc potrivit” pentru un cuptor electric ?! 180 de grade, 200 de grade, etc....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec cu mac si lamaie Chec cu mac si lamaie

Mixam impreuna untul cu zaharul pana devine spumos, dupa care adaugam pe rand ouale si apoi macul. Faina amestecata cu praful de copt

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu nuca si crema de vanilie Prajitura cu nuca si crema de vanilie

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Separam galbenusurile de albus. Nuca impreuna cu faina si cu praful de copt le

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu crema de branza, iaurt si zmeura