autor:

lumi

» » Prajituri

Placinta de gutui

Autor: lumi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lumi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 octombrie 2009

Ingrediente
3 - 4 gutui (1,5 kg), 300 g zahar, 150 ml ulei+50g unt, 100 ml apa mineralasau sifon, 400 g faina, 1 ou, 1 praf de sare, scortisoara, coaja rasa de la 1 lamaie, 1 plic praf de copt

Dificultate: Medie Timp: 1h 35 min

22 voturi

Mod de preparare

Se rad gutuile si se amesteca cu putina zeama de lamaie si cu 200 g zahar.

Se pregateste aluatul: uleiul se incalzeste pe foc si se adauga untul, sarea, 100 g zahar si se amesteca cu apa minerala si oul.

Faina se adauga cat sa iasa o coca nu foarte tare, potrivita si se amesteca in faina si praful de copt.

Se imparte aluatul in doua si se intind doua foi.

Prima foaie se asaza in tava unsa si tapetata, se adauga putin pesmet si umplutura (nu am calit gutuile, ci le-am stors de zeama), se presara si scortisoara.

Se asaza si a doua foaie si se inteapa cu furculita.

Se da la cuptor la foc potrivit cca 35 min si cand s-a rumenit o stropim cu zeama stoarsa de la gutui.

Este o prajitura aromata si cu foi sfaramicioase.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de gutui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta de post cu gutui

Placinta de post cu gutui

Pentru aluat se incalzeste apa, se adauga drojdia, margarina,un pic de sare si faina pana devine

2 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Placinta cu gutui

Placinta cu gutui

Curatati gutuile si dati-le pe razatoarea mare, curatati para si taiati-o cubulete. Puneti intr-o

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
169.99 lei
135.99 lei

Ultra Sonic Steam

- 20 %
699.99 lei
559.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • anca

    anca (Chef de cuisine):

    Draga Lumi, placinta cu gutui m-a uluit, nu ma asteptam sa fie atat de buna, mersi beaucoup! O zi buna plina de bucurii in inima!

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    lumi , 11 aprilie 2010

    Ma bucur tare mult ca ati incercat aceasta aromata prajitura!

  • mihaela idriceanu

    mihaela idriceanu (Chef de cuisine) , 11 aprilie 2010

    ador gutuile! cred ca e cel putin delicioasa placinta asta!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2010

    Lumi, cred ca tare buna, mai ales cu gutui!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2010

      Excelenta...O idee excelenta...

    • IONELA

      IONELA (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

      nici eu nu stiam ca se fac prajituri cu gutui dar cred ca sunt bune mai ales ca romanul este inventiv poate face orice am sa incerc si eu

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2009

      Interesanta reteta,chiar aam niste gutui si nu stiam ce sa fac cu ele.Trebuie sa iasa buna tare.

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2009

      Nu, nu e aluatul de choux a la creme!Trebuia sa explic mai bine: uleiul incalzit se amesteca cu celelalte ingrediente intr-un castron(nu pe foc)

    • anca

      anca (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

      sa stii ca o sa o fac sambata ,nu sdtiam ca putem face prajituri cu gutui eu le coc in cuptor si le mananc cu un pic de zahar si scortisoara (reteta de la mama!!!!) o sa fac si poze (nici aluatul nu mi e cunoscut,seamana un pic cu aluatul de choux à la creme ,dar trebuie sa fie bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 35 min

22 voturi

Ingrediente

  • 3 - 4 gutui (1,5 kg)
  • 300 g zahar
  • 150 ml ulei+50g unt
  • 100 ml apa mineralasau sifon
  • 400 g faina
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • scortisoara
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 plic praf de copt

Raporteaza reteta

Retete
de lumi
Legume inabusite

Legume inabusite

E foarte simplu de preparat si timp redus in bucatarie: Ceapa se taie in diverse forme(pestisor,

6 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
PAPANASI PRAJITI

PAPANASI PRAJITI

Se amesteca ouale cu zaharul, sarea,grisul si se lasa sa se umfle 10 min Se adauga branza, apoi

33 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Pasca de Paste

Pasca de Paste

Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana se tripleaza cantitatea si apoi cu branza de si smantana

12 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

lumi

Ma bucur tare mult ca ati incercat aceasta aromata prajitura!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Sarah Bernard ( tobițe )