Autor: Diana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 25 iulie 2009
Ingrediente
- un pachet de foi de placina Linco, - 1kg de mere, - 6 linguri zahar, - 3 linguri scortisoara macinata, - 2 linguri faina, - un cub de margarina/unt, - 100 ml ulei, - 2 galbenusuri
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
127 voturi
Mod de preparare
Merele de curata de coaja si se dau prin razatoare. Se calesc apoi cu zaharul si scortisoara. Se lasa la racit.
Se unge o tava cu margarina/unt si se tapeteaza cu faina.
Se pun foile de placinta (1/2 din pachet), unse intre ele cu ulei (de masline/ de floarea soarelui). Peste stratul de foi se pun merele, apoi restul de foi de placinta (unse intre ele cu ulei).
Foaia de deasupra se unge cu galbenusurile si se presara zahar.
Se da la cuptor, care a fost incins in prealabil. Se lasa 45-50min (foaia de deasupra tb sa se rumeneasca-aramie).
Dupa ce se scoate din cuptor se acopera cu un prosop umed si se lasa la racit.
Se unge o tava cu margarina/unt si se tapeteaza cu faina.
Se pun foile de placinta (1/2 din pachet), unse intre ele cu ulei (de masline/ de floarea soarelui). Peste stratul de foi se pun merele, apoi restul de foi de placinta (unse intre ele cu ulei).
Foaia de deasupra se unge cu galbenusurile si se presara zahar.
Se da la cuptor, care a fost incins in prealabil. Se lasa 45-50min (foaia de deasupra tb sa se rumeneasca-aramie).
Dupa ce se scoate din cuptor se acopera cu un prosop umed si se lasa la racit.
Andrei Andreii , 30 martie 2015
si eu fac 100%
Lili Ciubotaru , 13 martie 2015
imi place acum fac si eu multumesc
Marin Ivan , 17 mai 2014
Asa voi prepara si eu astazi!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 noiembrie 2013
delicioasa...
constanta proca (Chef de cuisine) , 06 noiembrie 2013
Eu am impartit foile in 4 si nu am calit merele,doar le-am stors putin.Super !
Diana (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2013
Ana, sa stii ca aceasta prajitura/placinta cu foi nu creste foarte mult...adica foile se umfla putin... Daca vrei sa fie mai crescuta, foloseste foietaj, nu foi de placinta. E uscata, probabil pentru ca nu ai acoperit-o (cu un prosop umed) dupa ce ai scos-o din cuptor...
Vasile_Valeria (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2013
FB RETETA, AM TESTAT-O, MS MULT, O VOI REPETA.
Diana (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2012
Nu stiu exact de ce ti s-au rupt foile de placinta...poate au stat prea mult in contact cu aerul si s-au uscat...de aceea se recomanda acoperirea lor cu un prosop. Insa nu e nicio problema. Poti sa le folosesti chiar daca sunt rupte, refacand, din bucati, o foaie intreaga. Dupa coacere nici nu se va mai cunoaste ca erau rupte (si nici nu va mai conta)...oricum placinta va fi taiata in bucati. :)
Andreea Radu (Maestru bucatar) , 02 septembrie 2012
Buna, Am luat foi de placinta si mi s-au rupt:( De ce? ce sa fac?
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 august 2012
Un desert delicios!
constanta proca (Chef de cuisine) , 05 noiembrie 2010
Este o bunatate si foarte usor de facut !usor de facut !
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010
E foarte buna placinta cu mere, as manca meru.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 decembrie 2009
Imi place placinta cu mere foarte mult...