Autor: Marynutza (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 05 octombrie 2009
Ingrediente
Foaia:, 25 g drojdie (cub mic), 750 g faina, 3/4 cana apa, 1 1/2 cana ulei, 3 linguri de zahar, esenta de rom, vanilie, lamaie., , Umplutura:, 1 Kg de mere, 50 g de unt, zahar la gust, 100-150 g nuca macinata, scortisoara la gust.
Dificultate: Medie | Timp: 2h 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Foaia:
Se amesteca bine faina, drojdia, apa, uleiul, zaharul si esenta de rom, pana iese o coca care se framanta si se da la frigider 2-3 ore. Intre timp se prepara umplutura.
Umplutura:
Merele curatate de coaja se dau prin razatoare cu gaurile mari, apoi se calesc cu untul si zaharul. Se ia coca de la rece se da in 2 bucati. Se intinde prima foaie si se pune in tava neunsa, apoi se presara nuca macinata si merele calite. Se pune cea de-a doua foaie se inteapa cu o furculita din loc in loc. Se da la cuptor 30-40 minute.
La sfarsit se pudreaza cu zahar pudra.
Pofta Buna!!!!
Se amesteca bine faina, drojdia, apa, uleiul, zaharul si esenta de rom, pana iese o coca care se framanta si se da la frigider 2-3 ore. Intre timp se prepara umplutura.
Umplutura:
Merele curatate de coaja se dau prin razatoare cu gaurile mari, apoi se calesc cu untul si zaharul. Se ia coca de la rece se da in 2 bucati. Se intinde prima foaie si se pune in tava neunsa, apoi se presara nuca macinata si merele calite. Se pune cea de-a doua foaie se inteapa cu o furculita din loc in loc. Se da la cuptor 30-40 minute.
La sfarsit se pudreaza cu zahar pudra.
Pofta Buna!!!!
Comentata de: valentina ionita