autor:

Vacariu_Fabiana

» » Retete de post

Placinta de post la tigaie

Autor: Vacariu_Fabiana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vacariu_Fabiana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 aprilie 2014

Ingrediente
Pentru aluat:, , 600-650 grame faina alba tip 000, 25 grame drojdie, 350-400 ml apa calduta, sare, 1 lingurita zahar, si putin ulei, , Pentru umplutura:, 1 varza medie, piper, sare, cimbru, ulei pentru uns tigaia

Dificultate: Medie Timp: 2h

2 voturi

Mod de preparare

Se înmoaie drojdia cu o linguriţă cu zahăr şi puţină apa caldă (nu fierbinte!). Se lasă să stea puţin la cald. Într-un lighenaş se pune un pumn cu făină cernută, se amestecă bine cu drojdia muiată, adăugând încă puţină apă caldă, cât să iasă o plămădeala suficient de moale. Se bate până începe să facă băşici, se presară cu puţină făină, se acoperă cu un şervet curat şi se lasă la cald, să crească.



Dacă s-a umflat destul, se toarnă peste făina cernută în prealabil într-un lighean mare, se adaugă uleiul şi, în timpul frământării, treptat, se toarnă apa călduţă. Trebuie să rezulte un aluat potrivit de tare, care nu se lipeşte de mână.



Se presară aluatul cu făină, se lasă, acoperit, să mai crească, apoi se tăie din el bucăţi din care se modelează painici mici pe care mai apoi le veti intinde.



Varza o tocam marunt apoi o calip putin impreuna cu condimentele si mirodeniile alese. Cand este gata o dam putin deoparte sa se raceasca.



Dupa ce varza s-a racit, painicile mici le intindem cu un sucitor si le umplem cu varza ( si/sau dulceata). O tigaie o punem la foc si o ungem cu putin ulei ca sa nu se lipeasca placinta.



Se servesc calde, reci, la micul dejun sau la cina!



Se pot umple si cu branza sau alte alimente preferate!



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de post la tigaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Mancarica de ghebe

Mancarica de ghebe

Se spala bine ghebele in apa rece si se pun la fiert intr-o oala cu apa ,sare si un pic otet.Se fierb

8 voturi    8 comentarii
1h
Retete de post
Hummus libanez

Hummus libanez

Bogat în săruri minerale, vitamine și proteine, năutul are o valoare alimentară deosebită,

3 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine):

    delicioase..eu le am umplut cu dulceata de cirese si le am copt in ceaun fara ulei fara nimic,am lasat ceunul la incins bine si dupa am pus placintelele,iar cand le am scos am pus peste ele fierbinti zahar pudra vanilat:))))

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Vacariu_Fabiana

    Vacariu_Fabiana (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2014

    mmm cred ca sunt delicioase si cu zahar vanilinat deasupra , am sa incerc :) multumesc pentru sfat :)

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2014

    simple si delicioase mai ales cu gem...

Dificultate

Medie

Timp

2h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 600-650 grame faina alba tip 000
  • 25 grame drojdie
  • 350-400 ml apa calduta
  • sare
  • 1 lingurita zahar
  • si putin ulei
  • Pentru umplutura:
  • 1 varza medie
  • piper
  • sare
  • cimbru
  • ulei pentru uns tigaia

Raporteaza reteta

Retete
de Vacariu_Fabiana
Ciuperci champignon la cuptor

Ciuperci champignon la cuptor

Se spala ciupercile, se inlatura cozile si se curata primul invelis. Muschiuletul, cascavalul

15 voturi    9 comentarii
1h
Aperitive
Prajitura Panda

Prajitura Panda

Se bat spuma albusurile de la oua, impreuna cu sarea pana se intaresc putin, treptat se adauga zaharul

3 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Negresa de post

Negresa de post

Intr-un bol se pune faina, dupa care se adauga cacaua, uleiul, dulceata/gemul ( dupa preferinta eu

3 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de post

Vacariu_Fabiana (Chef de cuisine)

mmm cred ca sunt delicioase si cu zahar vanilinat deasupra , am sa incerc :) multumesc pentru sfat :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Pilaf cu sos de ciuperci (de post) Pilaf cu sos de ciuperci (de post)

Pentru perioada Postului va propun pilaf cu sos de ciuperci si salata de varza alba si rosie. Este o mancare de Post, satioasa si sanatoasa. Mod

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Delicii de post de la bloggeri
Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca

Spălăm orezul și îl lăsăm în apă rece, până pregătim restul ingredientelor. Curățăm, spălăm și tocăm

0 voturi    0 comentarii
50 min
Delicii de post de la bloggeri
Turte de Craciun sau Scutecele lui Iisus