Placinta traditionala galeza cu cockles

Mod de preparare

Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga bacon feliat si ceapa taiata marunt si se prajeste timp de 5 min, pana cand ceapa devine transparenta. Se adauga faina si se mentine pe foc pentru inca cateva minute, invartind constant. Se inlatura apoi de pe foc si se varsa treptat in lapte. Se pune apoi la fiert, amestecand constant, pana cand sosul se ingroasa iar apoi fierbe si devine neted. Se aseaza compozitia intr-o tava de placinte, rotunda. Se amesteca pesmetii impreuna cu cu branza data in prealabil prin razatoare iar apoi se presara in tava, peste compozitie. Se aseaza la cuptor pentru 5 minute, pana devine brun-aurie.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Cozonac leopard. Reteta de cozonac pufos cu cacao

Batoane pufoase cu magiun cu magiun, reteta simpla si usor de facut