autor:

Dachman Laura

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Placinte crocante cu cirese si visine

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 iunie 2009

Ingrediente
Cantitate : 2 placinte medii, , Pentru placinta cu cirese, •500 gr cirese proaspete, curatate de samburi, •2-3 linguri zahar, •1 lingura visinata, Pentru placinta cu visine, •500 gr visine proaspete, curatate de samburi, •2-3 linguri zahar, •1 lingura visinata, Pentru aluat, •400 gr faina, •200 gr unt sau margarina Rama rece, taiat(a) cubulete, •50 gr zahar pudra, •2 galbenusuri + 1 galbenus pentru uns, •2-3 linguri zahar cu granule mari

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

7 voturi

Mod de preparare

operatiune si cu visinele.
2. Pentru prepararea aluatului, amesteca faina cu untul/margarina pana ce obti un aluat sfaramicios.Adauga zaharul si amesteca.Adauga 2 galbenusuri si amesteca pana ce vei obtine un aluat omogen, adaugand apa rece daca este necesar.Infasoara aluatul in folie de plastic si pune-l la rece pentru 20 minute.
3. Incalzeste cuptorul la 190⁰C.Imparte aluatul in 4 bucati egale si intinde-le pe rand pe fiecare, atat de mari incat sa poti acoperi cele 2 vase medii pentru placinta (dar aluatul de la baza sa fie mai mare decat cel de sus).Aseaza cele 2 bucati de aluat mai mari la baza celor 2 vase.Pune umplutura in fiecare palcinta, apoi acopera placintele cu celelalte 2 bucati de aluat, apasand marginile pentru a se lipi.Fa taieturi deasupra celor 2 placinte si unge-le cu galbenus de ou.Coace-le timp de 35-55 minute pana ce aluatul devine crocant si auriu.In ultimele 10 minute de copt presara deasupra zahar cu granule mai mari.Lasa-le sa stea 10 minute inainte de a le servi.Se potrivesc foarte bine cu inghetata de vanilie.

:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte crocante cu cirese si visine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cheesecake cu ciocolata

Cheesecake cu ciocolata

Se încălzește cuptorul la 180 grade C. Biscuiți se macină cu ajutorul robotului de bucătărie

0 voturi    0 comentarii
40 min
Prajituri
Briose cu mere acrisoare

Briose cu mere acrisoare

Incinge cuptorul la 190ᵒC.Tapeteaza cu hartiute de copt o tava de briose. Intr-o cratita pe foc

3 voturi    1 comentariu
40 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    O bunatate !

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 16 mai 2010

    arata foarte apetisant

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009

    Super arata, felicitari cred ca este tare buna,am sa fac si eu pentru ca azi sunt la sectorul visine pentru iarna la borcane.

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009

      Minunante!

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 18 iunie 2009

      Chiar trebuie încercate cât de repede! Ţi-au ieşit super!

    • Fara foto

      Dana Macovei (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009

      Arata atat de bine. Cred ca sunt delicoase. Am sa incerc si eu pana nu le trece sezonul.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

7 voturi

Ingrediente

  • Cantitate : 2 placinte medii
  • Pentru placinta cu cirese
  • •500 gr cirese proaspete
  • curatate de samburi
  • •2-3 linguri zahar
  • •1 lingura visinata
  • Pentru placinta cu visine
  • •500 gr visine proaspete
  • curatate de samburi
  • •2-3 linguri zahar
  • •1 lingura visinata
  • Pentru aluat
  • •400 gr faina
  • •200 gr unt sau margarina Rama rece
  • taiat(a) cubulete
  • •50 gr zahar pudra
  • •2 galbenusuri + 1 galbenus pentru uns
  • •2-3 linguri zahar cu granule mari

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

 Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna

4 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte. Se pune faina cernuta impreuna cu untul,ouale, laptele si sarea

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Alba ca zapada