placinte moldovenesti

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • pt aluat:300 g faina
  • 300 g unt
  • 2 oua
  • 20 g drojdie
  • 1 lingurita coaja de lamaie
  • cateva linguri de sifon
  • un varf de cutit sare | pt prajit:200 g untura | pentru umplutura:200 g branza de oi framantata
  • 1 ou
  • 1 lingurita gris
  • 100 g smantana.

Mod de preparare

Pentru umplutura,branza de oi se amesteca bine cu un ou si cu o lingurita de gris.Faina se opareste cu untul topit,se amesteca bine si se lasa sa se raceasca.Se adauga apoi ouale,unul cate unul,sarea,lamaia rasa si drojdia dizolvata in cateva linguri cu sifon.Se framanta un aluat potrivit de tare pana se dislipeste usor de pe mana.Se lasa la cald 2 ore ,apoi aluatul se imparte in 12 bucati egale.Se intinde din fiecare bucata de foaie rotunda,cu 15-20 cm diametrul,se pune pe jumatate o parte din umplutura,se unge pe margini cu apa,se acopera cu partea cealalta si se indoaie putin marginile ca sa nu iasa umplutura afara.Se incinge grasimea si se prajeste fiecare placinta se parat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise