autor:

Fara foto

» » Aperitive

Placintele cu varza acra si sos

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 septembrie 2005

Ingrediente
400 g cartofi (rezistenti la fiert), 300 g varza acra, 1 ou, 2 galbenusuri, 1 lingura de faina, sare, piper, 1 lingurita de chimen macinat, unt pentru prajit, 1 legatura de ceapa verde, 200 g smantana, 1 lingurita de frisca, 100 g unt.,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se spala cartofii, se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare si se storc.

Se toaca marunt varza acra. Se amesteca varza cu cartofii, oul, galbenusurile de ou si faina. Se condimenteaza cu sare, piper si chimen.

Se topeste untul intr-o ulcica, apoi se strecoara si se pune intr-o tigaie la incins. Din compozitia de varza si cartofi se ia cu lingura de supa si se formeaza placintele (cat jumatate de palma), care se prajesc pe fiecare parte 3-4 minute.

Pentru sos: se spala ceapa verde, se usuca si se taie in ineluse subtiri. Se amesteca frisca cu smantana, sarea si piperul. Se adauga ceapa tocata. Se pun placintele in farfurie si se acopera cu sos. Alaturi, se poate servi o salata de legume, peste sau friptura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placintele cu varza acra si sos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Drob din carne de pui imbracat in foietaj

Drob din carne de pui imbracat in foietaj

Modul de preparare: După ce am spălat măruntaiele, le punem la fiert timp de 20 minute: ficatul

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Cosulete cu legume si ceapa rosie

Cosulete cu legume si ceapa rosie

1Se prepara din faina amestecata cu margarina sau untul moale,sare si oul batut,un aluat omogen care

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 400 g cartofi (rezistenti la fiert)
  • 300 g varza acra
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura de faina
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita de chimen macinat
  • unt pentru prajit
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 200 g smantana
  • 1 lingurita de frisca
  • 100 g unt.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Drob din ficat de pui cu coastă de porc şi cxarne tocată de curcan