Placintele din carne si cartofi

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 180gr. si se unge o tava cu ulei sau cu unt topit. Se taie carnea cubulete, se prajeste intr-o tigaie circa 3 minute, la foc potrivit, si se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta. Cartofii curatati de coaja se dau pe razatoare si se storc intre palme ca sa iasa zeama din ei.

Se amesteca bine cartofii, ceapa, carnea, uleiul, sarea si piperul si cu o lingura se ia din compozitie, se fac gramajoare direct pe tava unsa si se apasa usor suprafata (ca niste placintele).

Se dau la cuptorul incins si se lasa 20 de minute sa se rumeneasca si sa devina crocante. Se servesc imediat, cu smantana si rondele de codite de ceapa verde.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat