autor:

delicious flavours

» » , Aluaturi si Foietaje, Aperitive

Pogacele cu leurda si cascaval

Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 decembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 decembrie 2011

Ingrediente
-1 cartof mai mare, -450 gr faina, -100 gr untura, -2 lingurite mici sare, -3 galbenusuri, -150 gr smantana, -20 gr drojdie proaspata, -50 ml lapte caldut, -1 lingurita zahar, -100 gr unt topit, -leurda maruntita (congelata), -100 gr cascaval ras/parmezan

Dificultate: Medie Timp: 3h

13 voturi

Mod de preparare

Cartoful il fierbem in coaja, apoi il curatam, zdrobim ca pentru pireu si-l lasam sa se raceasca. Pana atunci, incalzim putin laptele, punem 1 lingurita mica de zahar si adaugam drojdia sfaramata. Faina, untura si sarea se amesteca putin, adaugam cartoful zdrobit, galbenusurile, laptele cu drojdia si jumatate din cantitatea de cascaval ras (puteti folosi si parmezan). Adaugand treptat smantana, framantam pana obtinem un aluat omogen, daca mai e nevoie se mai poate adauga smantana. Acoperim vasul si lasam la dospit circa 90 minute. Scoatem aluatul din vas, il intindem, ungem cu unt topit, presaram leurda maruntita (puneti cat doriti in functie de gustul fiecaruia) si restul de cascaval ras. Rulam aluatul si-l mai lasam sa se odihneasca inca 1 ora. Dupa acest timp il intindem pe masa pudrata cu faina, intr-o foaie de aproximativ 1,5-2 cm grosime. Decupam cu o forma patrata sau rotunda, le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ungem cu un ou batut in prealabil, presaram deasupra cascaval ras, chimen sau orice altceva doriti si le introducem in cuptorul incins.

Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pogacele cu leurda si cascaval" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Rulada de mamaliga umpluta cu branza

Rulada de mamaliga umpluta cu branza

Intr-un ceaun, se face mamaliga din faina de malai dupa reteta traditionala, apoi se intinde cit

1 vot    1 comentariu
40 min
Aperitive cu brinza
Placinta cu 3 feluri de branza sarata si mac

Placinta cu 3 feluri de branza sarata si mac

Pana preparam placinta cuptorul sa fie aprins si incalzit normal. Se bat bine ouale cu telul, apoi

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu brinza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Floareaflorica Fyk , 27 octombrie 2014

    CUM ARATA ,CRED CA E SI FOARTE GUSTOS !!!!!

  • delicious flavours

    delicious flavours (Chef de cuisine) , 31 decembrie 2011

    Multumesc ptr aprecieri, pupici si un an nou fericit!!!

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 28 decembrie 2011

    Delicioase si apetisante!***** Sarbatori Fericite!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 25 decembrie 2011

      O bunatate !

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2011

      Imi plac tare , tare mult ! Am sa incerc si eu neaparat sa le fac. pupici

    • www.divainbucatarie.ro

      www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2011

      gustoase!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

3h

13 voturi

Ingrediente

  • -1 cartof mai mare
  • -450 gr faina
  • -100 gr untura
  • -2 lingurite mici sare
  • -3 galbenusuri
  • -150 gr smantana
  • -20 gr drojdie proaspata
  • -50 ml lapte caldut
  • -1 lingurita zahar
  • -100 gr unt topit
  • -leurda maruntita (congelata)
  • -100 gr cascaval ras/parmezan

Raporteaza reteta

Retete
de delicious flavours
Chocolate Muffins

Chocolate Muffins

Incalzim laptele si adaugam ciocolata rupta bucatele amestecand pana se topeste, apoi punem deoparte

2 voturi    2 comentarii
30 min
Prajituri
Paste cu zucchini la cuptor

Paste cu zucchini la cuptor

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai

2 voturi    0 comentarii
50 min
Paste si pizza
Hake la cuptor

Hake la cuptor

Daca pestele este congelat, il lasam cateva ore la dezghetat apoi il punem la marinat in laptele

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

delicious flavours (Chef de cuisine)

Multumesc ptr aprecieri, pupici si un an nou fericit!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu brinza

Aperitive reci Aperitive reci

Chiftelute: Se amesteca carnea tocata cu ouale, painea inmuiata si stoarsa bine, ceapa data pe razatoare, restul condimentelor si usturoiul

52 voturi    32 comentarii
1h
Aperitive
Langos Langos

Incalzim putin laptele si dizolvam drojdia. Adaugam sarea, oul batut putin cu furculita si faina. Framantam bine pana obtinem un

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Briose aperitiv cu cascaval si seminte de chimen