Porumb, brinza si tortilla

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 225 9 ciuperci shiitake proaspete, fara cozi,
  • paIariile taiate felii subtiri
  • pachet congelat (285 g) frunze de varza
  • verde tocate, dezghetate si stoarse bine
  • 3 cani lapte degresat (1%)
  • 3/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita ardei Cayenne
  • 3 linguri faina
  • 1 1/2 cana· boabe de porumb congelate
  • 115 9 cani brânza Manchego, rasa
  • 5 tortillas de porumb (15 cm diametru),
  • taiate in jumatate

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 190°C. Într-o cratita

mare, se incinge uleiul la foc potrivit. Se pune

usturoiul si se caleste 10 secunde. Se adauga

ciupercile si se calesc, amestecând des, 3 minute

sau pâna sunt fragede. Se adauga varza, si se mai

calesc, amestecând, 5 minute.

Într-un castronel, se toarna laptele, sarea si

ardelul Cayenne in faina si se amesteca pâna se

uniformizeaza

Amestecul de lapte se toarna peste varza; se

fierbe, amestecând des, 3-5 minute sau pâna când

sosul se Îngroasa putin si este ca o crema. Se

adauga porumbul. Se la de pe foc si se pune brânza

SI se amesteca pâna când se topeste.

Se aranjeaza 5 jumatati de tortil/a pe fundul unuI

vas transparent de copt cu diametrul de 23 cm.

Deasupra se pune jumatate din amestecul cu varza,

apoi restul de tortillas si restul de amestec cu varza.

Se coace 25 de minute sau pâna face basicute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Saramura de macrou

Saramura de macrou

Pestii se eviscereaza, dar se lasa cu tot cu cap.

Saramura de macrou
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pentru inceput ne ocupam de fructe.

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise