autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Prăjitură cu rabarbăr

Autor: IULIA MACSIM (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: IULIA MACSIM (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2008

Ingrediente
Pentru blat ai nevoie de: 300-350 g făină, 200 g zahăr, 100 ml ulei, 5 gălbenuşuri, 12 linguri lapte, 1 praf de copt, coajă de lămâie., , Pentru umplutură ai nevoie de: 16 tije rabarbăr, 5-6 linguri zahăr, 3-4 linguri pesmet, scorţişoară., , Pentru bezea ai nevoie de: 5 albuşuri, 150 g zahăr.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

15 voturi

Mod de preparare

Amesteci zahărul cu uleiul, gălbenuşurile, laptele, praful de copt, coajă rasă de lămâie şi făina şi faci un aluat ca acela de chec. Ungi cu unt o tavă, o tapetezi cu făină, torni aluatul şi îl dai la cuptor până se rumeneşte. Între timp, prepari rabarbărul. Îl cureţi, îl tai bucăţele şi-l amesteci cu zahăr, apoi îl laşi într-o sâtiţă (aşa i se spune la noi unei site mai mici) ca să se scurgă de zeamă. După ce s-a scurs, îl amesteci cu pesmetul şi un praf de scorţişoară. Când aluatul este pe jumătate copt, pui rabarbărul peste aluat şi dai prăjitura la cuptor. Între timp, baţi spumă albuşurile cu zahărul, le întinzi peste prăjitură şi o mai laşi încă 5 minute să se întărească bezeaua.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu rabarbăr" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Pateuri cu branza

Pateuri cu branza

Amestecam branza(eu am folosit telemea de capra) cu ouale,adugam smantana si grisul si amestecam

13 voturi    19 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Prajitura marmorata

Prajitura marmorata

Albusurile le separam de galbenusuri. Albusurile se mixeaza pana devin o spuma tare, apoi adaugam

14 voturi    6 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

15 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat ai nevoie de: 300-350 g făină
  • 200 g zahăr
  • 100 ml ulei
  • 5 gălbenuşuri
  • 12 linguri lapte
  • 1 praf de copt
  • coajă de lămâie.
  • Pentru umplutură ai nevoie de: 16 tije rabarbăr
  • 5-6 linguri zahăr
  • 3-4 linguri pesmet
  • scorţişoară.
  • Pentru bezea ai nevoie de: 5 albuşuri
  • 150 g zahăr.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Placinte cu visine -din compot sau congelate Placinte cu visine -din compot sau congelate

Aluatul il pregatim de cu seara. Topim untul sau margarina in lapte sau lapte vegetarian la bain marie si lasam sa fie caldut. In oala

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Fondante de curmale cu cocos Fondante de curmale cu cocos

Curmalele le curatam de samburi si le punem intr-un bol cu apa fierbinte, le lasam 1 ora pana se inmoaie-le strecuram bine si le punem

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
salam de biscuiti cu rahat si stafide