Gustos.ro / Retete culinare / Prăjitură cu fructe

Prăjitură cu fructe

Name: Prăjitură cu fructe
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg mere ionatan; 500g kiwi(sau căpşuni, vişine); 250g zahăr şi 6linguri cu zahăr; 6 linguri făină; 3 linguri apă; 1 praf de copt (opţional); 1 pachet unt de masă; 6 ouă; 250g smântână (opţional)

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg mere ionatan
500g kiwi(sau căpşuni, vişine)
250g zahăr şi 6linguri cu zahăr
6 linguri făină
3 linguri apă
1 praf de copt (opţional)
1 pachet unt de masă
6 ouă
250g smântână (opţional)

Mod de preparare

într-o tavă adâncă se pun 250 g zahăr peste care se adaugă merele tăiate în jumătate şi curăţate de sâmburi , cu coaja în jos (peste zahăr).

Se pune apoi kiwi tăiat felii circulare.

Peste fructe se adaugă untul tăiat felii.

Se introduce vasul la cuptor .

În acest timp se bat ouăle -albuşurile separat cu un praf de sare peste care se adaugă treptat cele 6 lg de zahăr Albuşurile se amestecă cu praful de copt (opţional) şi se încorporează treptat peste albuşuri . Se daugă 6 lg făină.

Când este gata compoziţia , se scoate tava cu fructele din cuptor şi setoarnă peste acestea compoziţia .

Se lasă la cuptor cca 25-30 minute .

după ce se scoate din cuptor prăjitura , se răstoarnă pe o tavă (platou)în aşa fel încât fructele să fie deasupra blatului. Siropul fructelor va însiropa blatul. După ce se răceşte se poate servi ca atare sau poate fi ornată cu frişcă naturală .

Este o prăjitură răcoroasă , foarte delicioasă şi uşor de preparat .

În loc de kiwi se pot pune căpşuni sau vişini (în funcţie de sezon).

Vă doresc poftă bună !

p.s. Aceasta este prăjitura preferată a fiului meu !