autor:

SIMONA BRATU

» » Prajituri

Prãjiturã cu ness

Autor: SIMONA BRATU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: SIMONA BRATU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
Ingrediente pentru blat:, - 4 albusuri bãtute spumã, - 1 pahar cu vârf cu zahãr, - 2 pahare cu nuci mãcinate, Ingrediente pentru cremã:, - 4 gãlbenusuri, - 9 linguri cu zahãr, - 1 cescutã cu ness, - 300 gr. unt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Blatul:
Albusurile se bat spumã apoi se adaugã zahãrul treptat. Compozitia se bate în continuare pânã devine ca o bezea. Se adaugã nuca mãcinatã, amestecându-se usor sã nu se lase albusurile. Se pune la copt într-o tavã bine unsã cu unt si tapetatã cu fãinã. Se coace la foc potrivit.
Crema:
Se amestecã gãlbenusurile cu zahãr apoi se adaugã ness-ul. Se pune pe plitã si se amestecã bine, la foc mic pânã se îngroasã. Dupã ce s-a rãcit se pune untul frecat, putin câte putin, pânã se încorporeazã tot.
Crema se pune între cele douã felii ale blatului si deasupra. Peste cremã se presarã nucã tãiatã bucãtele.
Se tine la rece si se consumã a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prãjiturã cu ness" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu foi si crema de ness

Prajitura cu foi si crema de ness

Pentru foi topim margarina si adaugam zaharul apoi mierea si laptele. Omogenizam si lasam sa se raceasca

8 voturi    6 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu ness si foi de bezea

Prajitura cu ness si foi de bezea

Cele 12 albusuri se bat bine impreuna cu zaharul, (care se adauga in "ploaie"). Se adauga nuca

45 voturi    20 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru blat:
  • - 4 albusuri bãtute spumã
  • - 1 pahar cu vârf cu zahãr
  • - 2 pahare cu nuci mãcinate
  • Ingrediente pentru cremã:
  • - 4 gãlbenusuri
  • - 9 linguri cu zahãr
  • - 1 cescutã cu ness
  • - 300 gr. unt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Briose cu morcovi Briose cu morcovi

Pentru a ne fi mai usor, pregatim trei amestecuri in vase diferite. 1. Morcovii + alunele + stafidele hidratate 2. Faina + praful

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura Zina(printesa)