autor:

SIMONA BRATU

» » Prajituri

Prãjiturã cu ness

Autor: SIMONA BRATU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: SIMONA BRATU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
Ingrediente pentru blat:, - 4 albusuri bãtute spumã, - 1 pahar cu vârf cu zahãr, - 2 pahare cu nuci mãcinate, Ingrediente pentru cremã:, - 4 gãlbenusuri, - 9 linguri cu zahãr, - 1 cescutã cu ness, - 300 gr. unt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Blatul:
Albusurile se bat spumã apoi se adaugã zahãrul treptat. Compozitia se bate în continuare pânã devine ca o bezea. Se adaugã nuca mãcinatã, amestecându-se usor sã nu se lase albusurile. Se pune la copt într-o tavã bine unsã cu unt si tapetatã cu fãinã. Se coace la foc potrivit.
Crema:
Se amestecã gãlbenusurile cu zahãr apoi se adaugã ness-ul. Se pune pe plitã si se amestecã bine, la foc mic pânã se îngroasã. Dupã ce s-a rãcit se pune untul frecat, putin câte putin, pânã se încorporeazã tot.
Crema se pune între cele douã felii ale blatului si deasupra. Peste cremã se presarã nucã tãiatã bucãtele.
Se tine la rece si se consumã a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prãjiturã cu ness" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu Ness

Prajitura cu Ness

Se pune zaharul la topit, cand s-a topit se pun nucile intregi in el. Se amestecă bine şi se ia

16 voturi    5 comentarii
3h 10 min
Prajituri
Prajitura cu mousse de caramel si ness

Prajitura cu mousse de caramel si ness

Pentru blat: se bat albusurile spuma cu apa si cate putin zahar. Galbenusurile frecate cu ulei se

11 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru blat:
  • - 4 albusuri bãtute spumã
  • - 1 pahar cu vârf cu zahãr
  • - 2 pahare cu nuci mãcinate
  • Ingrediente pentru cremã:
  • - 4 gãlbenusuri
  • - 9 linguri cu zahãr
  • - 1 cescutã cu ness
  • - 300 gr. unt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce. Contine cereale, miere,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura turnata cu mere Prajitura turnata cu mere

Ouale se mixeaza cu zaharul si aromele, bine. Se pune, apoi uleiul;se adauga faina (amestecata cu praful de copt) si laptele, cele doua

6 voturi    8 comentarii
2h
Prajituri
Negresă glazurată