autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura

Autor: luminita proteasa (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: luminita proteasa (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 iunie 2009

Ingrediente
6 oua, 200 gr zahar, 200 gr unt, 150 gr nuca prajita si zdrobita, 200 gr biscuiti macinati

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

1 vot

Mod de preparare

6 galbenusuri cu 200 gr zahar si 200 gr unt se amesteca si se pun pe foc la foc incet,mestecind continuu.
Cind compozitia se ingroasa putin se adauga biscuitii se mai fierbe putin (1-2 minute)se adauga nuca si se intinde pe un platou mare in strat uniform.
Separat albusurile se bat cu 8 linguri de zahar in doua reprize(4+4)pina cind compozitia devine tare ca la bezea.
Intr-un alt vas se pun la topit 5-6 linguri de zahar pina se lichefiaza si are culoarea caramelului.
Zaharul topit se pune peste albusurile batute spuma tere si se amesteca cu mixerul continuu pina ce acestea capata culoarea caramelului din zahar
Se ia apoi din aceasta compozitie cu lingura si se pune peste compozitia din platou .Dupa ce ati terminat toata bezeaua de pus pe platou o lasati sa se raceasca si puneti platoul la frigider.Se taie si se serveste recedin frigider.(la rece zaharul caramel din albus se face sirop si cade in compozitia de pe platou )este delicioasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura " nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si crumble cu nuca

Prajitura cu mere si crumble cu nuca

Incepem cu umplutura: Spalam merele, le decojim, le trecem prin razatoarea mare si le stoarcem putin

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu gem de gutui

Prajitura cu gem de gutui

1.Intr-un bol puneti faina cernuta,apoi adaugati restul ingredientelor si framantati pana obtineti

2 voturi    1 comentariu
50 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

1 vot

Ingrediente

  • 6 oua
  • 200 gr zahar
  • 200 gr unt
  • 150 gr nuca prajita si zdrobita
  • 200 gr biscuiti macinati

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Deliciu la pahar Deliciu la pahar

Facem un blat de pandispan din 6 oua, 6 linguri de zahar, 2 linguri de ulei, putina esenta de vanilie putina coaja de lamaie si 6 linguri

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu mac Prajitura cu mac

Siropul: In primul rand pregatim siropul si il lasam sa se racoreasca pana pregatim blatul de prajitura. Intr-o cratita turnati 500

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
PRAJITURA CU OUA SI VISINE