Prajitura a la minut

Mod de preparare

Se cantaresc ouale, zaharul si faina. Se freaca untul pana se face spuma. Se adauga zaharul, lingura cu lingura, galbenusurile pe rand si apoi faina (procedand ca la zahar). Se freaca totul continuu, cu cat se freaca mai mult compozitia, cu atat prajitura creste mai frumos. La sfarsit se adauga albusurile batute spuma si se amesteca bine totul. Se unde o forma cu unt sau ulei, se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia. Se coace la foc potrivit pana se rumeneste deasupra.

Se taie dupa ce se raceste in romburi sau patrate. Optional se poate pune zahar pudra vanilat.

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post