autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Prajitura "a la Tina"

Autor: Cristina Popescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 31 decembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Popescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 31 decembrie 2008

Ingrediente
Blat : 5 oua, 5 linguri de zahar, 5 linguri de faina, esenta vanilie, 2 plicuri zahar vanilat, crema : 4 galbenusuri, 1 lingura cacao, 2 1/2 linguri faina, 8 linguri de zahar,200 g unt, ml lapte, glazura de bezea: 4 albusuri, 4 linguri de zahar, caramel : 3-4 linguri zahar, optional : nuci macinate

Dificultate: Medie Timp: 45 min

32 voturi

Mod de preparare

Blat : Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu zaharul , zaharul vanilat si esenta.
Se adauga faina, apoi albusurile batute spuma.Se toarna in tava tapetata si se lasa la cuptorul preincalzit 15 minute.
Crema: Se amesteca intr-un vas galbenusurile,zaharul, cacaua, faina .Se adauga laptele putin cate putin. Se pune vasul la foc mic si se amesteca incontinuu pana se obtine o crema ingrosata.Se da deoparte si se adauga untul, amestecandu-se energic.
Crema se pune fierbinte peste blatul scos din cuptor.

Glazura de bezea: Se bat spuma albusurile cu zaharul. Separat se caramelizeaza 3-4 linguri de zahar si se toarna fierbinte peste bezea, amestecandu-se rapid..sa nu se formeze krantz din caramel.
Glazura de bezea se toarna peste crema de ciocolata si deasupra se adauga nuci macinate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "a la Tina"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Chec cu nuci si anason (de post)

Chec cu nuci si anason (de post)

Intr-un bol punem laptele ,zaharul,uleiul si le frecam bine cu un tel pana se topeste zaharul. Adaugam

9 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu crema de branza si zmeura

Prajitura cu crema de branza si zmeura

Mixati albusurile cu un praf de sare si zeama de lamaie, apoi adaugati treptat zaharul pana obtineti

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 17 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    vladulescu , 09 martie 2017

    cat lapte se pune ca eu nu vad din reteta

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 03 februarie 2013

    Este buna, buna !!!

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 04 iunie 2010

    frumoasa,cred ca la fel de buna

    • Fara foto

      Cristina , 21 octombrie 2009

      Nu se pune nici praf de copt , nici bicarbonat...doar ingredientele mentionate!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2009

      arata ft bine prajitura!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009

      Foarte buna, frumoasa!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009

      Bun,bun,super bun...

    • Fara foto

      gabriela , 14 octombrie 2009

      vreau da stiu nu de pune praf de copt sau bicarbonat

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      O prajitura fina...

    • Fara foto

      Luminita (Maestru bucatar) , 02 mai 2009

      Am facut si eu, a iesit super, va recomand cu placere.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2009

      Arata tare bine, oare se realizeaza greu?

    • Fara foto

      Luminita (Maestru bucatar) , 02 mai 2009

      Pare usor de facut, voi incerca:)

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 01 mai 2009

      Arata foarte bine si cred ca e foarte delicioasa.

    • Fara foto

      crina , 15 aprilie 2009

      Ce gustooooooooooooos!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 31 martie 2009

      Arata bine de tot

    • Fara foto

      miha278 (Chef de cuisine) , 24 martie 2009

      Mmmm..suna si arata tare bine...

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 22 martie 2009

      Sigur o sa incerc reteta, pare delicios.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

45 min

32 voturi

Ingrediente

  • Blat : 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • esenta vanilie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • crema : 4 galbenusuri
  • 1 lingura cacao
  • 2 1/2 linguri faina
  • 8 linguri de zahar,200 g unt, ml lapte
  • glazura de bezea: 4 albusuri
  • 4 linguri de zahar
  • caramel : 3-4 linguri zahar
  • optional : nuci macinate

Raporteaza reteta

vladulescu

cat lapte se pune ca eu nu vad din reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu mere si aluat foietaj Tarta cu mere si aluat foietaj

Placintele cu mere nu se numara printre deserturile mele preferate si mi se par adesea banale, dar poate ca frumusetea sta tocmai in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu crema de lamaie si cocos