autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura Albina

Autor: PREDA ELENA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PREDA ELENA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 ianuarie 2013

Ingrediente
foi: 150gr zahar pudra, 1ou, 400gr faina, 2-3linguri miere, 1/2 lingurita bicarbonat, 7 linguri lapte, 2 linguri unt/margarina, zeama lamaie. 250gr unt, vanilie, 250gr lapte, 3 linguri gris, 1 borcan gem acrisor (caise), decor zahar pudra sau glazura ciocolata.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Se freaca zaharul cu oul, mierea, untura si laptele, compozitia respectiva se pune pe abur pana se infierbanta si apoi se pune bicarbonatul stins si se amesteca pana se ingroase. Se ia de pe foc si se lasa la racit si apoi se adauga faina si se framanta aluat potrivit de moale, dupa care se imparte in 3-4 foi. Crema - se fierbe laptele cu zaharul, vanilia si cand clocoteste se pune grisul amestecand continuu cca 10 minute, dupa care se raceste putin si se adauga untul putin cate putin si se poate adauga suc lamaie pentru a fi mai acrisor. Se aseaza prima foaie, apoi se pune jumatate din gris, asezi a doua foaie si ungi cu gemul acrisor si pui si cealalta jumatate de gris si asezi si ultima foaie si deasupra pui zahar farin sau glazura de ciocolata. Se lasa la rece 2-3 ore si se portioneaza. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Albina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cornulete cu smantana umplute cu nuca

Cornulete cu smantana umplute cu nuca

untura sau rama se freaca cu jumatate din faina, se pun restul de ingrediente si se framanta un aluat

30 voturi    11 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura

Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura

Blat: Topim ciocolata cu untul si lasam deoparte la racit. Cele 4 albusuri le batem spuma tare,ca

7 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    PREDA ELENA (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2013

    am copt foile pe dosul uni tavi cu dim.37cm lungime si 30cm latime

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2013

    Elena, prajitura ta este buna cu siguranta. Nu ne spui dimensiunea tavii? La prajitura cu foi acest amanunt e foarte important. Multumim pt reteta.

Dificultate

Redusa

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • foi: 150gr zahar pudra
  • 1ou
  • 400gr faina
  • 2-3linguri miere
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 7 linguri lapte
  • 2 linguri unt/margarina
  • zeama lamaie. 250gr unt
  • vanilie
  • 250gr lapte
  • 3 linguri gris
  • 1 borcan gem acrisor (caise)
  • decor zahar pudra sau glazura ciocolata.

Raporteaza reteta

Retete
de PREDA ELENA
Savarina

Savarina

Se bat albusurile separat cu zaharul,apoi sa adauga galbenusurile amestecate cu putina sare,se

4 voturi    5 comentarii
1h
Prajituri
Ciorbita de pui

Ciorbita de pui

Carnea se transeaza si se spala bine si se pune la fiert,avand grija sa luam spuma in timpul procesului

4 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Biscuiti pentru ceai

Biscuiti pentru ceai

Se pune margarina la temperatura camerei, se adauga cele 2 oua, musli, zaharul, vanilia, nuca taiata

3 voturi    2 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse

PREDA ELENA (Chef de cuisine)

am copt foile pe dosul uni tavi cu dim.37cm lungime si 30cm latime

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Prajitura desteapta cu ciocolata