Prajitura Albinita

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Prajitura Albinita

Ingrediente

  • Se foloseste tava de: 23x33 cm
  • Foile: 1 ou
  • 150 g zahar tos
  • 30 g unt
  • 2 linguri miere de albine
  • 2-3 linguri lapte
  • 1 lingurita bicarbonat de amoniu(adica un pliculet)
  • 450 g faina
  • Crema:
  • 170 g unt
  • 1/2 l lapte
  • 200 g zahar pudra
  • 2 vanilii
  • 4 linguri gris
  • gem de caise sau capsuni (400 g)

Mod de preparare

Preparam foile: oul, zaharul, untul, mierea se pun intr-o cratita teflonata, sa nu se lipeasca, se aseaza pe foc mic si se amesteca bine pana obtinem o pasta densa. Se ia cratita de pe foc, se adauga bicarbonatul de amoniu pe care l-am stins cu laptele fierbinte, amestecam bine, apoi adaugam faina. Se framanta foarte bine aluatul, apoi coacem 4 foi pe dosul tavii unse cu untura si tapetata cu faina.

Preparam crema: vaniliile, grisul, zaharul, se amesteca bine, se subtiaza cu laptele rece, se pune la fiert la foc mic, pana se ingroasa. Cand se raceste se amesteca bine cu untul. Asamblam prajitura asa: ungem prima foaie cu crema, a doua cu gem, a treia foaie cu crema. Se lasa prajiturica sa se inmoaie pana a doua zi, se pudreaza si se portioneaza. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor