autor:

Lili

» » Prajituri

Prajitura Alexia

Autor: Lili (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lili (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 decembrie 2009

Ingrediente
4 oua, 8 linguri zahar, 8 linguri faina, 7 linguri ulei, 1 praf de copt stins cu zeama de lamaie, vanilie, 3 linguri cacao, Crema:, 250 gr.zahar, 3 linguri cacao, 4 linguri apa, 200 gr.unt(sau margarina), optional-nuci sau migdale 100 gr.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

33 voturi

Mod de preparare

Blat:
Primul lucru pe care il facem este sa tapetam doua tavi de chec unse cu ulei. De preferat a se tapeta cu pesmet alb. Incingem cuptorul.
Se bat albusurile spuma cu zaharul turnat ploaie, se adauga galbenusurile pe rand, amestecand dupa fiecare cca 5 min., apoi uleiul, vanilia, faina si praful de copt stins.
Se imparte in doua compozitia, se pune cacao intr-o jumatate iar cealalta se pastreaza alba. Se toarna intr-o forma de chec jumatatea alba, cea cu cacao se toarna in cea de-a doua forma. Se da la cuptor pentru cca. 30 minute, fiind gata cand scobitoarea cu care incercam iese curata. Nu se deschide cuptorul in primele 10-15 min. Se lasa sa se raceasca.
Crema:
Se pun pe foc mic, intr-o cratita, zaharul, apa, si cand s-a topit zaharul adaugam cacao. Se dau cateva clocote, se lasa la racit, intre timp frecam spuma untul. Adaugam compozitia cu cacao si omogenizam crema.
Ambele checuri se taie intr-un numar egal de felii, refacandu-se in forma cele doua checuri alternand feliile albe cu cele negre, crema fiind intre ele.
Dupa ce au stat la frigider cateva ore, se taie felii oblic, incepand cu un colt, in asa fel incat rezultatul final sa fie o felie de chec in doua culori.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Alexia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Este o prajitura care se face rapid( mai mult dureaza coptul) ,dar va asigur ca va iesi delicioasa! 1.Mixati

6 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Faguri

Faguri

Ingredientele pt blat se omogenizeaza bine cu mixerul sau cu telul si apoi se coc in forma speciala

13 voturi    9 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Daniela Bobeica , 19 iunie 2017

    Eu știu că se numește metrou

  • Fara foto

    Nela Barbu , 02 octombrie 2014

    si eu o fac...''chec umplut''

  • Rus_Sebastian Mihai

    Rus_Sebastian Mihai (Bucatar) , 22 iulie 2014

    Eu o stiu sub denumirea "tort la metru" sau "chec in 2 culori"

    • Fara foto

      Adela Dogaru , 20 decembrie 2013

      si eu o fac...''chec umplut''

    • Fara foto

      Viorica Deaconescu , 20 decembrie 2013

      da este foarte buna, aspectoasa si economica, puteti sa o umpleti cu ce crema doriti atentie trebui sa fie o crema consistenta .

    • Fara foto

      Mamaia Victorita , 11 octombrie 2013

      bun,bun faceti cu toata incredere nu va mai saturati

    • Fara foto

      Enulescu Daniela Sorina , 11 octombrie 2013

      eu o am sub numele"tort de un metru",cu cremaaalba cu esenta de migadale

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2010

      minunata prajitura!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2010

      Mmm ce bunatate!! Tort in toata regula

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

33 voturi

Ingrediente

  • 4 oua
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 7 linguri ulei
  • 1 praf de copt stins cu zeama de lamaie
  • vanilie
  • 3 linguri cacao
  • Crema:
  • 250 gr.zahar
  • 3 linguri cacao
  • 4 linguri apa
  • 200 gr.unt(sau margarina)
  • optional-nuci sau migdale 100 gr.

Raporteaza reteta

Retete
de Lili
Chec marmorat

Chec marmorat

Cele doua oua se freaca cu zaharul tos, pana te plictisesti si inca odata pe atat! Apoi se incorporeaza

8 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Placinta mere(rapida)

Placinta mere(rapida)

Se spala si se taie merele cubulete, se pun impreuna cu zaharul intr-o cratita sa se inmoaie, pe

13 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Rulada glazurata

Rulada glazurata

Se bat albusurile spuma, se adauga zahar, galbenusuri, ulei, vanilie, faina, praf de copt stins cu

6 voturi    2 comentarii
50 min
Prajituri

Daniela Bobeica

Eu știu că se numește metrou

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Clătite pufoase reţetă