autor:

Lia Maria

» » Prajituri

Prajitura americana cu branza dulce si mere

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 martie 2011

Ingrediente
Aluat:, 400gr faina, 200gr unt, 4 linguri apa rece, 1 lingurita zahar, 1 varf de cutit sare, Umplutara:, 250gr branza vaci dulce, 4 mere, 5 linguri zahar, 1 lingura smantana, 2 oua, coaja rasa de lamaie, esenta vanilie, 1 ou pt. uns deasupra, Caramelizare:, 4 linguri zahar, 50g unt, 1 lingura apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

14 voturi

Mod de preparare

Amestecam faina cu zaharul si sarea, apoi adaugam untul rece si amestecam cu o furculita pentru a pasa untul. Adaugam apa rece, treptat cate o lingura, omogenizam si dam aluatul la rece pana pregatim umplutura.
Curatam si feliem merele pe care le caramelizam astfel: punem intr-o tigaie untul la topit, adaugam zaharul si-l topim, fara sa-l ardem, stingem cu o lingura de apa si adaugam feliile de mere, pe care le lasam cam 3-4’, intorcandu-le pe ambele parti sa se inmoaie putin si sa se patrunda bine, apoi le dam putin la rece.
Separat intr-un bol, frecam branza cu zaharulsi smantana, adaugam ouale si esentele.
Intindem aluatul si-l punem in tava, apasam pe margini si excesul il indepartam. Aluatul ramas il taiem in fasii lungi, si sub diferite forme pt aspect.
Rasturnam compozitia de branza in tava, peste aluat, asezam feliile de mar in spirala si deasupra decoram cu fasiile si formele dorite pe care le ungem cu ou batut.
Punem tava in cuptorul dinainte incalzit pentru 1h.
Se lasa sa se raceasca, se portioneaza si se serveste.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura americana cu branza dulce si mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Burlanase cu crema fina de oua

Burlanase cu crema fina de oua

Se freaca ouale cu zaharul si uleiul, cu un praf de sare, se adauga treptat si laptele, esenta si

2 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Muffins/briose cu dulceata de afine

Muffins/briose cu dulceata de afine

Laptele, oul si uleiul se amesteca si se bat cu telul. Apoi se adauga la amestecul de ingrediente

6 voturi    5 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    ELINA CORBACI , 03 octombrie 2017

    Cred ca e buna, vreau s-o incerc

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 02 martie 2011

    Ma bucur ca-ti place placinta mea, Mihai si astept impresiile tale daca te hotarasti sa o incerci. O primavara frumoasa sa ai.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 02 martie 2011

    Gabi, Sidy, Ramona va multumesc si ma bucur ca va place... O primavara cu mult soare si multa culoare sa aveti.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 02 martie 2011

      Adriana, multumesc draga mea si pe cuvant ca te-as servi cu mare drag daca as putea... O primavara frumoasa si calduroasa sa ai.

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 01 martie 2011

      Excelenta placinta, as-i manca tot anul asa placinta. Am salvat-o si o voi testa. Felicitari!*****

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 01 martie 2011

      Absolut delicios:)

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 01 martie 2011

      Si mere si branza ??? Ce bunatate ! Asta-i martisorul tau de 1 Martie Lia ? Multumesc frumos !Delicios....

    • sorina gabriela

      sorina gabriela (Chef de cuisine) , 01 martie 2011

      buna , buna ,buna placintuta ta ******

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 01 martie 2011

      Numai bunatati prepari Lia, asa ca te rog da-mi si mie o bucata ca mie pofta rau...:)) ****** O primavara plina de bucurii!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

14 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 400gr faina
  • 200gr unt
  • 4 linguri apa rece
  • 1 lingurita zahar
  • 1 varf de cutit sare
  • Umplutara:
  • 250gr branza vaci dulce
  • 4 mere
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingura smantana
  • 2 oua
  • coaja rasa de lamaie
  • esenta vanilie
  • 1 ou pt. uns deasupra
  • Caramelizare:
  • 4 linguri zahar
  • 50g unt
  • 1 lingura apa

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

11 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

ELINA CORBACI

Cred ca e buna, vreau s-o incerc

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Placinta de branza de vaci cu stafide