Prajitura benedikt

Mod de preparare

Blat: se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, nuca macinata, faina si praful de copt. Se omogenizeaza usor si se pune in tava unsa, se da la cuptor.

Crema: 4 galbenusuru se bat pe aburi cu 5-6 ling. lapte si cu zaharul. Cand crema este rece se adauga la margarina frecata spuma, apoi se adauga stafide, rahat taiat cubulete mici, ciocolata - din fiecare cate o lingura sau dupa gustul fiecaruia. Se intinde crema peste blatul racit. Pentru glazura se bat albusurile cu zahar pe aburi, apoi se pune budinca praf. Se lasa sa se racesca putin si se intinde peste crema.

Pe aceeași temă:

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Negresa cu gem si nuci - cea mai simpla si delicioasa reteta

Prajitura cu aluat fraged, crema de mac si branza dulce – un desert de casa fraged si foarte gustos