autor:

susu

» » Prajituri

Prajitura Budapesta

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 august 2009

Ingrediente
Blatu 6 oua, 140 g zahar, 140 g nuci date prin masina de cafea, 2 linguri cacao, 3 linguri faina, ½ lingurite praf de copt, , , Crema: 250 g unt, 250 g zahar pudra, 2-3 lingurite ness sau cappuccino, 1 galbenus de ou, 70 g nuci taiate marunt, , , Glazura: 6 linguri de lapte, 200 g zahar, 3 linguri cacao, 100 g unt

Dificultate: Medie Timp: 1h

35 voturi

Mod de preparare

Pregatire blat: Se bat spuma albusul rece de la figider cu un praf de sare si apoi se adauga treptat zaharul si se bate in continuare pana la topirea lui. Apoi se adauga galbenusurile pe rand si se amesteca dupa fiecare. Se aduga la compozitie si nucile date prin masina, cacaoa, cele 3 linguri de faina si praful de copt cernute prin sita. Se unge o tava si se tapeteaza cu faina sau hartie de copt , se toarna compozitia si se da la cuptor circa 40 minute.


Pregatire crema: Se freaca untul la temperatura camerei cu zaharul pudra si nessul dizolvat in putina apa. Se adauga galbenusul si nucile taiate marunt. Scoti blatul din cuptor il lasi sa se raceasca si apoi intinzi crema peste el.


Pregatire glazura: Fierbi laptele cu 200 g zahar si cu cele 3 linguri de cacao pana la ingrosare.
Se lasa crema la racit apoi se adauga 100 g unt. Se intinde glazura peste crema. Se da la rece cateva ore apoi se taie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Budapesta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Fursecuri fragede cu levantica

Fursecuri fragede cu levantica

Untul la temperatura camerei se omogenizeaza cu zahar. Se adauga ouale si sarea. Adaugam faina amestecata

6 voturi    9 comentarii
45 min
Prajituri
Prajitura cu glazura de ciocolata

Prajitura cu glazura de ciocolata

Se amesteca bine zaharul cu galbenusurile, se adauga mierea, uleiul, margarina (la temperatura camerei

12 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Activitati Elevi Sutesti , 08 noiembrie 2014

    Nucile se macina marunt .............si in prajitura se vad intregi.

  • Fara foto

    Elena Gavriloaia , 01 noiembrie 2014

    Ce dimensiune are tava ??

  • Fara foto

    Gabriela Mihaela Stanciu , 10 octombrie 2014

    Nu e Budapesta!

    • Fara foto

      Adriana Cirlea , 08 octombrie 2014

      vai ce bunatate!

    • Fara foto

      Lenuta Paraschiv , 08 octombrie 2014

      mama e super buna .

    • Fara foto

      Carmen Delea , 08 aprilie 2014

      ce diametru are tava ?

    • Uiaana_Ana

      Uiaana_Ana (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2013

      am facut-o si nu mia iesit deloc, la gust era buna dar la aspect nu.

    • Fara foto

      Dobre Marilena , 07 octombrie 2013

      O bunatate. Si eu vreau o portie.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2010

      Cred ca este un deliciu.Am salvat retetea.Ai votul meu si nota 10 cu felicitari.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 ianuarie 2010

      Am salvat reteta, cu siguranta e f bun, imi plac dulciurile cu cappucino.

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 02 ianuarie 2010

      si eu pregatesc o astfel de praji dar cu crema de cacao si pt blat se pun 6-7 linguri de faina

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      Super buna ...felicitari !

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      Frumos prezentat,felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

35 voturi

Ingrediente

  • Blatu 6 oua
  • 140 g zahar
  • 140 g nuci date prin masina de cafea
  • 2 linguri cacao
  • 3 linguri faina
  • ½ lingurite praf de copt
  • Crema: 250 g unt
  • 250 g zahar pudra
  • 2-3 lingurite ness sau cappuccino
  • 1 galbenus de ou
  • 70 g nuci taiate marunt
  • Glazura: 6 linguri de lapte
  • 200 g zahar
  • 3 linguri cacao
  • 100 g unt

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

12 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci

Uiaana_Ana (Chef de cuisine)

am facut-o si nu mia iesit deloc, la gust era buna dar la aspect nu.

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu banane Tarta cu banane

Untul il topim si il lasam sa se raceasca Intre timp macinam biscuitii sau ii zdrobim bine si ii amestecam cu zaharul pudra si cu ciocolata

23 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate