autor:

Anita

» » Prajituri

Prajitura caramel

Autor: Anita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 martie 2011

Ingrediente
Blat:, -9 albusuri, -300g zahar, -200 g nuca macinata, -8 lg faina, -1 praf de copt, Crema:, -7 lg zahar(se caramelizeaza), -250 g margarina, -9 galbenuse se freaca cu 8 lg de zahar, -300 g nuca

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

15 voturi

Mod de preparare

Blatul:se bat spuma 9 albusuri cu 300 g zahar,apoi se adauga mestecand de jos in sus 300 g nuca si faina amestecata in prealabil cu praful de copt.Se tapeteaza o tava de aragaz cu margarina si putina faina si se toarna copozitia blatului.Se coace la 180 grade 25 min.
Crema: 7 lg de zahar se caramelizeaza intr-o cratita,apoi se adauga ,cu atentie sa nu stropeasca ,margarina.Separat se freaca galbenusele cu 8 lg de zahar si se adauga peste zaharul caramelizat,nuca si se omogenizeaza bine.
Peste blatul racit se pune crema.Pentru aspect se poate rade ciocolata deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura caramel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu caramel de lamaie

Prajitura cu caramel de lamaie

Caramel de lamaie: 1. Pune zeama de lamaie impreuna cu apa si zaharul intr-un vas pe foc mic.

5 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Prajitura cu nuca si caramel

Prajitura cu nuca si caramel

Blat: mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute,

4 voturi    2 comentarii
3h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    septi , 01 septembrie 2013

    Delicioasa

  • vio

    vio (Chef de cuisine) , 29 martie 2011

    o bunatate de prajitura

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 29 martie 2011

    O bunatate!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 29 martie 2011

      Delicios!!!

    • vio.vio

      vio.vio (Chef de cuisine) , 28 martie 2011

      felicitari arata f.bine.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

15 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • -9 albusuri
  • -300g zahar
  • -200 g nuca macinata
  • -8 lg faina
  • -1 praf de copt
  • Crema:
  • -7 lg zahar(se caramelizeaza)
  • -250 g margarina
  • -9 galbenuse se freaca cu 8 lg de zahar
  • -300 g nuca

Raporteaza reteta

Retete
de Anita
Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata

Intr-o oala mai mica, de 1 L,se rupe in bucati ciocolata,peste ea se pune smntana si apoi se pune

27 voturi    17 comentarii
20 min
Prajituri

septi

Delicioasa

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Spirale insiropate