Autor: florescu lacramioara (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 martie 2009
Ingrediente
blat: 8 albusuri, 1 cana zahar, 200g nuca macinata, CREMA: 200 ml. apa, 4 nesuri, 6 linguri de zahar pudra, 200g ciocolata de menaj, 8 galbenusuri, 600ml. frisca si 2 esente de rom
Dificultate: Ridicata | Timp: 1h
4 voturi
Mod de preparare
Blatul: se amesteca toate ingredientele si se coace intr-o cratita unsa.
Crema: se pun intr-un ceaun (pt. a nu se lipi) 200ml. apa, se pun restul de ingrendiente de mai sus de la crema si se mai pune si ciocolata de menaj, se lasa sa se topeasca, se adauga galbenusurile.
Cand se da jos de pe foc, dupa ce s-a racit, se pune esenta si frica batuta, se da la rece.
Crema: se pun intr-un ceaun (pt. a nu se lipi) 200ml. apa, se pun restul de ingrendiente de mai sus de la crema si se mai pune si ciocolata de menaj, se lasa sa se topeasca, se adauga galbenusurile.
Cand se da jos de pe foc, dupa ce s-a racit, se pune esenta si frica batuta, se da la rece.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 mai 2009
Consistenta, dar ce poate fi rau?