autor:

Fara foto

» » Prajituri

PRAJITURA CEHOSLOVACA

Autor: Monika K (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Monika K (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 martie 2009

Ingrediente
Blat, , 4 oua separate, 300 gr. zahar pudra, 10 linguri apa rece, 100 gr. nuci macinate, 200 gr. faina, 1 praf de copt, , Crema, 200 gr unt, 200 gr. zahar pudra, 300 gr lapte, 4 linguri faina, coaja de lamiie, esenta de vanilie, ( zahar vanilat)sau rom dupa gust :), , Glazura, 2 linguri apa, 1 lingura cacao, 2 linguri zahar, 4 linguri unt

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

5 voturi

Mod de preparare

Blat:
4 galbenusuri se freaca cu 300 gr zahar praf, 10 linguri apa rece, puse pe rind. 100 gr nuci macinate se amesteca cu 200 gr faina si 1 praf de copt. Se bat albusurile spuma, se aduga la amestecul de galbenusuri, apoi se adauga si faina+nuci pe rind, amestecind usor, sa se incorporeze toata. Se coace in tava unsa cam 20-35 minute (incercati cu scobitoarea!) la foc mediu.
Crema:
200 gr unt se freaca cu 200 gr zahar praf. Se amesteca 300 gr lapte cu 4 linguri faina si se fierb pe foc mic, amestecind in continuu, pina se ingroasa. Se raceste complet, acoperit cu folie de plastic direct pe crema! ( sa nu prinda crusta!) Se amesteca cu untul (se adauga in unt pe rind cite o lingura, ca sa nu se taie crema ! ). Se pune coaja de lamiie si vanilie sau rom, depinde de gust. Se intinde deasupra la blat si se da la rece pina se pregateste glazura.
Glazura:
Se fierbe pe foc 2 linguri apa, 1 lingura cacao si 2 linguri zahar. Cind a fiert se adauga si 4 linguri de unt, si se amesteca.
Se intinde glazura peste crema de la prajitura (e bine daca e rece (crema)ca nu se mai topeste glazura !)
Se da la rece !
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "PRAJITURA CEHOSLOVACA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu caise

Prajitura cu caise

1.Mixati untul la temperatura camerei cu zaharul si zaharul vanilat pana capata consistenta unei

11 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri
Samba cu crusta de nuci

Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    melissa , 09 ianuarie 2010

    unele retete arata bestial iar altele iti provoaca senzatie de greata :0"

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009

    Pare sa fie grozava

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

5 voturi

Ingrediente

  • Blat
  • 4 oua separate
  • 300 gr. zahar pudra
  • 10 linguri apa rece
  • 100 gr. nuci macinate
  • 200 gr. faina
  • 1 praf de copt
  • Crema
  • 200 gr unt
  • 200 gr. zahar pudra
  • 300 gr lapte
  • 4 linguri faina
  • coaja de lamiie
  • esenta de vanilie
  • ( zahar vanilat)sau rom dupa gust :)
  • Glazura
  • 2 linguri apa
  • 1 lingura cacao
  • 2 linguri zahar
  • 4 linguri unt

Raporteaza reteta

melissa

unele retete arata bestial iar altele iti provoaca senzatie de greata :0"

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si branza