Prajitura congelata

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul batandu-se continuu. Se incorporeaza incet nuca si faina . se pregateste o tava cu hartie de copt, se toarna compozitia si se coace foaia la foc potrivit.

Pe o hartie se presara zahar si se rastoarna blatul copt, blat care se taie in doua pe lungime.

Pentru crema se amesteca si se fierb toate ingredientele (mai putin untul) pana se ingroasa. Se raceste si se amesteca cu un pachet de unt (crema se pune in unt).

Se pune crema intre blaturi, si se lasa sa se raceasca bine, dupa care se da la congelator.

Cand se serveste se taie foarte bine doar portia dorita, restul se pastreaza in continuare la congelator.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu crema de cafea si glazura de cafea cu ciocolata - reteta pas cu pas

Prajitura Regina Sofia - desert elegant cu 3 tipuri de bezea si creme fine

Prajitura Intercontinental - reteta clasica cu foi de bezea si crema fina