prajitura cu alune

Mod de preparare

1. FOILE

se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga cele 5 galbenusuri cu un praf de sare, apoi se adauga pesmetul, alunele, faina, praful de copt si ness-ul (amestecate toate, in prealabil).

Din aceasta compozitie se coc 3 foi in tava unsa si tapetata cu faina.

2 CREMA

Praful de budinca se amesteca cu zaharul si cu putin lapte rece, se adauga cele 4 galbenusuri si restul de lapte fierbinte si se fierbe putin pe foc pana se ingroasa.Se da deoparte pana se raceste.

Untul se freaca spuma si apoi se adauga cate putin din compozitia de mai sus. Se umplu foile cu crema. Deasupra se pune o glazura de ciocolata.

POFTA BUNA!

Pe aceeași temă:

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios